- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Pagrindiniai Patiekalai >> Mėsos receptai >>
Kaip padaryti, kad dugno kepsnys
Apatinis kepsnys, taip pat žinomas kaip apačioje apvalios kepsnys, kilęs iš ilgo vertikalaus dalis karvės, kuri veikia iš išsiskleidžiančio galinės kojos ilgio stuburo. Apačia kepsniai galima paruošti įvairiais būdais, tačiau jie daugiausia naudos iš ilgo, lėto virimo ir drėgnuoju kaitinimu, todėl Braising į skystį Palyginkite geriausius rezultatus.
Ko jums reikia
Popieriniai rankšluosčiai
Kosher druskos
Krekingo pipirų
paklausimą peiliu
Česnakai, nudrožta
Alyvuogių aliejus
olandų krosnelė ar Varkalis visos
vandens, vyno, sultinio ar alaus
pagardai
Momentinio skaityti termometras
instrukcijos
-
Nuplaukite kepsnį vėsioje, tekančiu vandeniu. Paglostyk drėgmės perteklius ne su popieriniu rankšluosčiu.
-
Kailis visi kepsnys pusių turtinga purškimo košerinio druskos ir pipirų krekingo.
-
" Paspauskite druskos ir pipirų švelniai į kepsnys ir tegul jis sėdi ne ilgiau kaip 60 minučių arba tol, kol jis pasiekia kambario temperatūrą.
-
"Poke nedidelio skutimo peiliu iš viršaus į kepsnys kelis kartus iš visų pusių.
-
Įdėkite česnako skiltelės į kiekvieną skylutę. Tai gerai, jei praleidote kelias, tik stuff, nes daugelis mažų skylučių, kaip jūs galite.
-
"KAILIS Sunkiasvorės olandų krosnelė ar Varkalis keptuvėje su plonu alyvuogių aliejaus apačioje , Įkaitinkite aliejų, kol jūs galite aiškiai kvapo ir paviršiaus vystosi šiek tiek mirguliuoti.
-
Ruda kruopščiai kepsnys iš visų pusių. Ar ne tik apskrudinti ją taip, kad ji tampa pilkas. Siekiant išryškinti visą skonį, išorinis sluoksnis turėtų būti tamsiai rudos pluta.
-
"Pour tik pakankamai skysčio į puodą uždengti apatinę colių kepsnys ar pan. Galite naudoti vandens, raudonojo arba baltojo vyno, sultinio, alaus arba vandens ir vyno ar alaus mišinį. Pabarstykite per kelias prieskoniais, jei norite. Rozmarinų ir čiobrelių eiti ypač gerai su troškinta mėsa.
-
Suderinti skystį užvirti. Uždenkite puodą sandariai ir troškinkite kepsnį, kol momentinių skaityti termometras rodo bent 145 F į storiausią dalį kepsnys ir mėsos skiauteles lengvai su šakute. Tai turėtų būti ne mažesnis kaip 2 iki 3 valandų, todėl nereikia skubėti ją.
Previous:Pasirengimas Kiaulienos Crown kepsnys su obuolių džemu
Next: Kiek dienų Deli-griežinėliais Jautienos kepsnys yra geras
Maistas ir gėrimai
- Kaip naudoti Toshiba RC-10 ryžių viryklė (5 Žingsniai)
- Pamoka apie Kaip Kuko ryžiai
- Kas yra Traškūs ryžių Juostelės
- Kaip padaryti, kad elnio formos tortas
- Kaip padaryti, kad Pietų Karolina traukiamas Kiaulienos
- Kaip gauti sudegino Zefyrai Išjungtas keptuvėje
- Kaip Padaryti Nėra kepimui Varškės Su kondensuotas pienas
- Kaip Kuko Konservuoti krabų mėsa
Mėsos receptai
- Kaip Kuko 5 Lbs. jautienos nugarinės (13 Steps)
- Kaip Kuko dešra su pomidorų padažu padažu (4 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Kabobs iš Petite nugarinė Steak
- Kaip pasiruošti "& amp; Kuko Rūkyta skruostas
- Ką Pieno Ar į netikras zuikis mišinio
- Kas yra pigesnis gabalai keptos
- Kaip trapią Steak prieš verdant puode
- Kaip Kuko Restoranas kokybės Pirmininkas šonkauliu
- Jūs galite naudoti dugno Round iškepti Philly Cheesesteaks
- Ar man reikia plauti Kiauliena
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai