Kiek laiko galima užšaldyti iš anksto išvirtą spirale supjaustytą kumpį?

Iš anksto išvirtą spirale supjaustytą kumpį galima užšaldyti iki 2 mėnesių. Norėdami užšaldyti, kumpį sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę ir įdėkite į šaldiklyje saugų maišelį. Prieš užšaldydami maišelį būtinai pažymėkite data. Paruoštą patiekti, kumpį atšildykite šaldytuve per naktį arba po šaltu tekančiu vandeniu keletą valandų. Atšildytą kumpį galima pašildyti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.