Kaip Kuko Elbow makaronai piene (7 žingsniai)

Makaronai ir sūris yra klasikinis komforto maisto, jau nekalbant vienas iš nedaugelio makaronų patiekalų, kurie tradiciškai naudoja alkūnė makaronai. Jei darote tai, virti piene, o ne vandenyje makaronai. Šis metodas padeda gaminti turtingiausių, creamiest mac ir sūris įmanoma. Jūs galite naudoti ją kitiems makaronų patiekalų su grietinėlės padažu, taip pat. Nesijaudinkite išsekimo pieno, arba; po to, kai virėjas alkūnė makaronai, galite ir toliau mažinti skystį ir pridėti miltų, sviesto, sūrio ir kitų ingredientų, sustorėti ir skonis jį ir ją naudoti padažu.
ko jums reikia
dideliame puode < Br> Druska
Maisto gaminimas šaukštas
Kiaurasamtis
instrukcijos

1. Supilkite 2 kvortos pieno per 8 uncijų sauso alkūnės Makaronų į didelį puodą , Naudokite erdvų puodą ir skysčio daug, kad makaronai nelimpa kartu.
   

2. Pradžia pareikšti pieną virš didelio karščio Varėna. Uždenkite puodą tai pasiekti greičiau. Laikyti pienui akis; jis pakyla ir gali užvirti per, jei jis ateina į Varėna greitai. Kaip artėja virimo, sumažinkite ugnį iki vidutinės, kad neišsilietų.
   

3. Pridėti apie 1 šaukštą druskos už svarą makaronų kartą pienas pasiekia užvirinti. Tai iškelia daugiau skonio iš alkūnės makaronais. Jei norite pridėti druskos, kol pienas pasiekia virti, tai užtruks ilgiau, kaip druska kelia Skysčio virimo temperatūra; ji taip pat gali sugadinti puode paviršių.
   

4. Supilkite alkūnė makaronai į verdantį pieną. Pasukite šilumą atgal iki aukšto taip greitai, kaip įmanoma grąžinti pieną virinti. Žiūrėti užtikrinti nėra perkrautas. Iš karto su kepimo šaukštu išmaišykite makaronus, kaip tiesioginis maišymas padeda užkirsti kelią jo sulimpa arba į apačią ir šonuose puode.
   

5. Sumažinti ugnį iki vidutinės-aukštos, kai virti grąžą. Pienas turėtų išlikti Varėna. Išmaišykite alkūnė makaronai dažnai, o ji virėjai.
   

6. Kuko alkūnė makaronai norimą tekstūrą. Naudokite nurodytą laiką ant pakuotės, kaip vadovas, bet ne ja remtis. Pradžia laiką, kai pienas grįžta į virinti po makaronai yra pridėta. Kai beveik praėjo rekomenduojama virimo laikas, pabandykite Makaronų gabalas įvertinti savo doneness. Kuko ilgiau kaip reikia.
   

7. "Padermė alkūnė makaronai į koštuvą, jei jūs nenaudojate už padažas pieno. Jei naudojate pieno, bet reikia jį sumažinti arba kitaip su juo dirbti be makaronų, sugauti jį kitoje kriaukle puode, o tempia makaronus. Arba, jei įmanoma, palikite alkūnė makaronai ir įtraukti kitus ingredientus padažu. Ar tai ne šilumos, pradedant maždaug dvi minutes, kol makaronai yra visiškai išvirti, kad būtų užkirstas kelias pervirtas makaronai.