Kaip brakonieriauti vištiena Vištienos salotos

Brakonieriavimas vištienos reiškia virimo jį verdančio vandens, kol mėsa virėjai per. Siekiant paspartinti virimo ir užtikrinti, kad gabalas yra saugiai šildomi, naudoti be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės. Pakeičiant mažai riebalų vištienos sultinį vandenį brakonieriauti mėsą prideda skonio nepridedant papildomų riebalų, kaip sviesto arba aliejaus būtų.
Ko jums reikia
lidded puode
4 be kaulų, be odos viščiukų krūtinėlių
Vištienos sultinys
& frac12; puodelis majonezo
1 šaukštelis. garstyčių
1 šaukštelis. obuolių sidro actas
& frac14; šaukštelis. malti pipirai
& frac14; puodelis smulkiai supjaustyti salierų
& frac14; puodelis smulkiai supjaustyti svogūnai
& frac14; puodelių slivered migdolai (neprivaloma)
& frac14; taurė perpus raudonųjų vynuogių (neprivaloma)
brakonieriauti vištienos

1. Išdėstyti vištienos krūtinėlės keptuvėje vienu sluoksniu.
   

2. < p> Supilkite vištienos sultinį per vištienos tiesiog padengti.
   

3. "Bring mišinį į virš vidutinės-mažos ugnies užvirti.
   

4. brakonieriauti vištiena, kuriems nuo 30 iki 40 minučių arba tol, kol nėra rožinė lieka viduje vištiena, vištiena yra švelnus ir sultys paleisti aišku.
   

5. Pašalinti viščiuką iš brakonieriavimo skystojo ir chill šaldytuvas iki šalta.
   Padaryti vištienos salotos
   

   1. kauliukai vištienos krūtinėlės duoti 4 puodeliai vištienos.
      

   2. < p> Derliaus majonezas, garstyčios, obuolių sidro acto ir pipirų į dubenį padaryti padažu.
      

   3. Pridėti salierai, svogūnai, pageidaujamas migdolų ir vynuogių ir supjaustyti vištienos.
      
      

   4. Maišykite mišinį derinti padažu su vištiena.
      

   5. "Chill vištienos salotos 2 valandas dėl skonio derinti šaldytuve.
      

      Patiekti ant sumuštinių ar salotų lapų.