Kaip švirkšti rūkytas Turkija (8 Žingsniai)

"Įvesti naują lygį skonio ir Drėgnumas į rūkyta kalakutiena, kai švirkšti paukštį su vandens, druskos ir prieskonių mišinį. Naudokite kalakuto purkštuvas su dideliu adata iš virtuvės tiekimo saugyklos gauti skystį tolygiai paskirstytą per kalakutų mėsa. Injekcijos bus išlaikyti rūkyta kalakutiena neišdžiūtų ir išlaikyti subtilų tekstūrą visoje ilgą rūkymo proceso. Žinantys virėjai sukurti savo parašo derinys prieskonių ir kvapiųjų medžiagų švirkšti kalakutiena su prieš rūkyti.
Ko jums reikia
Matavimo puodeliai
4 puodeliai vandens
1/2 puodelio druskos
1 /4 puodelio cukraus
puode
Šaukštas
Rūkyta kalakutienos
Rankšluostis
Turkija purkštuve
instrukcijos

1. "Mix keturi puodeliai vandens, ½ puodelio druskos ir ¼ puodelio cukraus dideliame puode. Užvirkite nuolat maišant šaukštu, kad ištirptų visus ingredientus. Nuimkite nuo ugnies ir atidėtos atvėsti mažiausiai dvi valandas
   

2. Atšilimo sušaldytos žaliavos kalakutų visiškai. Nuplaukite atšildyti arba šviežią kalakutieną pagal vėsioje tekančiu vandeniu ir paglostyti sausas. Nustatykite kalakuto krūtinėle žemyn ant rankšluosčiu užkirsti kelią jai nuo slydimo.
   

3. Spaudos iš kalakutienos purkštuve stūmoklį, kol pagrindas stovi ant statinės dugno. Dip aštrų adatos galą purkštuve į atšaldytą sūraus vandens mišiniu. Ištraukite stūmoklį lėtai, čiulpti skystį į INJECTOR anketa barelį.
   

4. Laikykite purkštuvą aukštyn kojom, adatiniai baigtis ir bakstelėkite barelį pakartotinai pašalinti oro burbulus. Flip purškiklio daugiau, adatos galą žemyn ir bakstelėkite dar kartą.
   

5. Įdurkite adatą į kalakuto kūnas, stūmimas tvirtai, kol adata pajusite pasipriešinimą esant kaulų. Paspauskite purkštuve stūmoklį lėtai, vienu metu traukdami adatą iš kalakutų mėsos platinti skystis tolygiai per injekcijos vietoje. Kartokite procesą, dėdami į 1 colio intervalais visoje veikiami kalakutų mėsos adatą ir apatinės kojų.
   

6. Flip Turkija dėl jos pusėje. Įdėkite Turkija purkštukų adatos kartą ne 1-colių intervalais į kūną kūnu ir ½-colių tarpų paukščio kojos, švirkščiamųjų skystis kiekvienai svetainei. Pasukite paukštis per su į priešingą pusę iki ir suleisti su tuo pačiu intervalu.
   

7. Pasukite kalakutą per kartą, kad jis priklauso krūtinėle į viršų. Refill Turkijos purkštukų barelį dažnai su skysčiu. Įdėkite į 1 colio intervalais kaulų visoje nugaros, krūtinės, sparnų ir virš kojų adatą. Vėlgi, atsiimti stūmoklį, o traukiant adatą lėtai iš kūno.
   

8. Masažas Turkija keturių iki penkių minučių platinti skystą mišinį per raumenis. Paspauskite vienos pusės ranka į kalakutų mėsos ir pasukti, laikydami kalakutiena vietoje su kita ranka. Pasukite Turkija pakartotinai, siekiant užtikrinti visišką aprėptį masažo procesą.