Ar galite gaminti suši iš įprastų ryžių?

Taip, sušius galima gaminti su įprastais ryžiais, bet tai nėra idealu. Suši ryžiai yra trumpagrūdžiai ryžiai, kuriuose yra daugiau krakmolo nei įprastuose ryžiuose, todėl jie tampa lipnesni ir vientisesni, todėl idealiai tinka sušiams gaminti. Įprasti ryžiai yra ilgesnio grūdo ir turi mažiau krakmolo, todėl taip pat nesulips ir lengviau subyrės. Jei sušiams norite naudoti įprastus ryžius, galite pridėti šiek tiek lipnių ryžių miltų, kad jie susijungtų.