Ar suši actas yra tas pats, kas Mirin?

Suši actas nėra tas pats, kas Mirin. Suši actas – tai iš ryžių gaminamas actas, naudojamas sušiams pagardinti. Kita vertus, Mirin yra japoniško ryžių vyno rūšis, naudojama įvairiems maisto ruošimo tikslams. Nors ir suši actas, ir Mirin gaminami iš ryžių, jų skonis ir paskirtis skiriasi. Suši actas yra rūgštaus skonio, o Mirin – saldaus skonio. Mirinas naudojamas kaip saldiklis padažuose ir marinatuose, o suši actas – suši ryžiams pagardinti.