Ar galite pakeisti žemės riešutų kepimo kalakutieną augaliniu aliejumi?

Taip, kepdami kalakutą, žemės riešutų aliejų galite pakeisti augaliniu aliejumi. Žemės riešutų aliejus dažnai naudojamas kepti kalakutieną, nes jis turi aukštą dūmų tašką ir neutralų skonį. Tačiau augalinis aliejus taip pat yra geras pasirinkimas ir yra lengviau prieinamas. Naudodami augalinį aliejų, prieš dėdami kalakutą, jį pašildykite iki tinkamos temperatūros. Aliejus turi būti pašildytas iki 350 laipsnių pagal Farenheitą. Jei aliejus per karštas, kalakutiena iškeps per greitai ir išorė bus perkepta, kol vidus dar žalias. Jei aliejus nebus pakankamai karštas, kalakutas sugers per daug aliejaus ir bus riebus.