Kaip dūmai elniena šonkaulių (4 žingsniai)
Stirnienos yra vienas iš sveikiausių mėsos. Nuo elnias valgo tik augalija, jų mėsa yra labai liesos ir yra saldaus, turtingą skonį. Yra tiek daug būdų, kaip parengti elnių šonkaulius, nes yra jautienos ir kiaulienos šonkauliukai. Iš tiesų, daugelis žmonių Nerūkau stirniena šonkaulius tiksliai taip, kaip jie padaryti kitų rūšių mėsos. Tačiau, kadangi elniena yra toks smagus, išdžiūsta lengvai. Jei mėsa yra tinkamai parengtas, jūsų elniena šonkauliai bus sultingas ir kvapnus.
Ko jums reikia
Mėgstama mėsos marinatą
Bowl
peltakiavimą šepetėlį
folija
peilis
Nerūkantis
Labai didelis plastikinius maišelius
instrukcijos
-
Vieta stirniena šonkaulius labai didelių plastikinių maišelių. Jei jie netilps, supjaustyti juos į mažesnius gabalus taip, kad maišelis užsidaro. Paruoškite savo mėgstamą mėsos marinatą ir užpilkite jį ant šonkaulių. Sandarinimo maišelį ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų.
-
Pridėti medienos skiedros savo rūkalius ir pradėti juos rusenantis. Pakelkite savo rūkalius temperatūrą iki maždaug 200 laipsnių F. Spread folija per rūkalius viršų stovo, išnyra skyles, kad dūmai gali patekti į mėsos.
-
Paguldykite elnienos nuo folija ir švelniai kartus foliją virš ir aplink šonkaulių. Tai padės išlaikyti drėgmės. Uždarykite rūkalius ir leisti šonkauliai rūkyti už keturias-šešias valandas, arba kol jų sultys paleisti aišku.
-
Paruošti daugiau mėsos marinatą į didelį dubenį. Šepetys marinatas liberaliai per šonkaulių kas valandą, sukant juos taip, kad jums kailis iš abiejų pusių. Tai užtikrins, į rūkyklą drėgmės yra pastovus ir išlaikyti elnienos sultingas.
Previous:Kaip Grind elnienos (9 Žingsniai)
Maistas ir gėrimai
- Ar Jūs Daiktai kiaulienos pjausnių Su malta jautiena
- Tex-Mex Užkandžiai prie Patiekite su salotos
- Kaip pasakyti, kada Granatų Goes Bad
- Kaip padaryti, kad vario Puodai (7 žingsniai)
- Kaip išsaugoti ir užšaldyti Kriaušės (18 Steps)
- Kaip užšaldyti Virti Agurotis (3 žingsniai)
- Pavyzdžiai Fruity Martini Gėrimai
- Kaip Kuko lašišų skrudintuvas (7 žingsniai)
Stirnienos Receptai
- Kaip Kuko Backstrap Elk kepsnys
- Kaip dūmai Deer trūkčiojantis
- Galima valgyti Reti Deer mėsos?
- Kaip ilgai Kuko elnienos
- Kaip padaryti, kad Deer mėsos marinatą (6 Žingsniai)
- Kaip rūkyti Stirnienos Kumpis (3 pakopos)
- Kaip padaryti, kad naminis elniena Ilgaamžis dešra
- Kaip Grind elnienos (9 Žingsniai)
- Kaip gauti kraują iš antžeminių elnienos
- Kaip atšildyti elnienos (4 Žingsniai)
Stirnienos Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai