Kaip padaryti, kad naminis elniena Ilgaamžis dešra

Jei turite šviežių elnienos, yra keletas būdų, galite virėjas ar paruošti ją, taip pat ir priimant namų dešra. Net kepenų gali būti naudojamas kaip ingredientas, kai priėmimo medžiodamas dešra. Padaryti namų medžiodamas dešra nėra sunku, nors tai gali užtrukti šiek tiek laiko. Tai projektas, kuris gali būti padaryta su bendrų dalykų rasti daugelyje virtuvių, pavyzdžiui, maisto procesorius, ar jūs galite gauti brangios įrangos naudoti. Bet kuriuo atveju, galite tikėtis skanūs dešros
ko jums reikia
maisto procesorius
kepimo popieriumi
Slapukas lapas
Dideliame dubenyje
& # xBD.; £ elniena kepenų
& # xBD; £ elniena
& # xBD; £ Kiaulienos mentė
1 nedidelis svogūnas
& # xBD; šaukštelis. druskos
& # xBD; šaukštelis. juodųjų pipirų
2 šaukštai. česnako miltelių

instrukcijos

1. Sugerti medžiodamas kepenų šaltame vandenyje 1 valandą. Jūs taip pat gali įsiurbti kepenis ir elnienos per naktį šaldytuve į pieną padėti jums atsikratyti bet kokio žvėrieną panašų skonį dubenį ten gali būti.
   

2. "Chop iki kepenų, medžiodamas ir Kiaulienos mentė į mažus gabaliukus. Jūsų vietinis mėsininkas gali šlifuoti iki mėsą, jei prašoma. Be to, nulupkite ir faršą svogūną. Jums reikia Kiaulienos mentė, nes tai riebalų ir elniena savaime neturi daug riebalų.
   

3. Naudoti maisto procesorius sumalkite Kiaulienos mentė ir kepenis. Jums gali tekti padaryti keletą nedidelių partijų maisto procesorius. Kai nėra daugiau mėsos gabalus į kairę, įdėti jį į didelį dubenį.
   

4. Pridėti druskos, juodųjų pipirų, česnakų miltelių ir smulkintą svogūną į sukapoti mėsos dubenį. Maišykite, kol mėsa ir prieskoniai sumaišomi. Jei žemės dešra nėra drėgna pakankamai lėtai įpilama & # xBD; puodelio vandens, sustoti, kai jis tampa, kaip drėgna, kaip jūs norite.
   

5. Įdėkite mėsą mišinį atgal į procesorių ir mišinys dar kartą. Tai taip pat padės maišyti prieskonius ir mėsą visiškai kartu. Šaukštas dešra mišinį į didelį indą su dangčiu ir įdėti į šaldytuvą chill per naktį.
   

6. "Linija Slapukas lapas su kepimo popieriumi. Be to, formuoti namų žemės dešra į PATTIES ir padėkite į šaldiklį, kol vos užšaldyti. Paimkite beveik šaldytų dešra PATTIES ir įdėkite juos į užtrauktuku plastikinius maišelius naudoti ateityje. Jūs taip pat galite tiesiog užšaldyti žemės dešra užtrauktuku plastikinius maišelius nesuliptų į PATTIES.