Ar putojantis šampanas yra nevienalytis mišinys ar vienalytis mišinys?

Heterogeninis mišinys yra mišinys, kuriame komponentai nėra tolygiai pasiskirstę visame mišinyje. Kitaip tariant, mišinys turi dvi ar daugiau fazių, o mišinio sudėtis įvairiose fazėse skiriasi.

Burbulinis šampanas yra nevienalytis mišinys, nes jame yra dvi fazės:skystas šampanas ir dujų burbuliukai. Skystas šampanas yra ištisinė fazė, o dujų burbuliukai yra išsklaidyta fazė. Dujų burbuliukai nėra tolygiai pasiskirstę visame šampane, todėl mišinio sudėtis įvairiose šampano dalyse skiriasi.