Kodėl šerbetas turi rūgštų skonį?

Šerbetas paprastai neturi rūgštaus skonio. Paprastai tai yra saldus, šaldytas desertas, pagamintas iš vaisių sulčių, cukraus ir kartais pieno produktų. Jei šerbeto skonis yra rūgštus, tai gali būti dėl to, kad jis pagamintas naudojant daug rūgščių vaisių, tokių kaip citrina ar laimas. Arba jis galėjo būti užterštas bakterijomis, dėl kurių maistas gali rūgti.