- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> vyno >> Maistas ir vynas Poravimas >>
Kokį maistą Jūs Patiekite su Rosso di Montalcino
?
Žiebtuvėlis nei jo garsiojo didžiojo brolio Brunello, nuotaikingas ir elegantiškas Rosso "di Montalcino geriausiai patiko jaunas. Paruoštas gerti tik praėjus vieneriems metams po derliaus nuėmimo, tai yra puikus tiems, kuriems trūksta rūsys vietos ar kantrybės Amžius savo vynus. Jis poros gerai su patiekalais, vidutinio tvirtumo, įskaitant Italijos makaronų ir rizoto, baltos ir raudonos mėsos patiekalų, taip pat kietų sūrių. Jos ypač afinitetas pomidorų daro tai idealus kompanionas nekomplikuota plokštės spagečiai, tačiau ji taip pat maloniai papildo AN mėgėjas variantų masyvas.
Charakteristikos
Montalcino vynų yra pagaminti pagal Montalcino savivaldybės centrinėje Italijos regione Toskanoje. Rosso "di Montalcino yra raudonas vynas, pagamintas tik su Sangiovese vynuogių; jis pažymėtas kontroliuojamą kilmės vietos nuorodos klasifikaciją, kuri garantuoja atitiktį gamybos standartus per konkretaus geografinio regiono. Šis vynas nereikalauja senėjimo, kadangi ji greitai išsiskleidžia naują sausą skonį su vaisių aromatas juodųjų vyšnių ir laukinių uogų, subalansuotų taninų ir geros atkaklumo į burną. Paslaugos temperatūra yra tarp 61 ir 64 F.
Italijos Makaronai
harmoningas vynas daro patogią lydimas įvairiausių patiekalų, bet ji yra plačiai naudojamas su makaronais į tomato- ir mėsos padažus. Jo didelis rūgštingumas ir vidutinio taninai yra puikiai tinka pomidorų ir riebalų, kurie apibūdina italų virtuvės, sako "Chicago Tribune". Tai rodo, pora yra Rosso di Montalcino su Penne į Pancetta ir pomidorų padažu. "Maisto & Vyno "sutinka su perciatelli arba bucatini makaronų receptas maltos jautienos, vyno ir pomidorų padažu sustiprina Fontina ir parmezano sūrių.
Kompozicinės Indai
" Rosso "di Montalcino gali Taip pat turi būti įteiktas kompozitinių patiekalų. Risottos būtų puikus pavyzdys, derinant mėsiškas grybus ar trumus aštraus - Portretų "balto aukso" Šiaurės Italijoje - suapvalinti su aštriais, kietų sūrių, tokių kaip Parmigiano-Reggiano ar Pecorino Romano. Pagrindiniai kursai paukštiena, kiauliena ar veršiena padaže yra kitų tinkamų variantų. Vyno navigatorius žengiamas dar vienas žingsnis ir taip pat rekomenduoja sujungimo Rosso di Montalcino su stipresniais skonio mėsa, pavyzdžiui, ėrienos ar žaidimų troškinius.
Grilyje keptos mėsos
"The New York Times" Vyno klubas, kita vertus, sako, kad "Rosso di Montalcino yra jos geriausiai su grilyje keptos mėsos, pavyzdžiui, kepsnys, kiauliena arba ėriukų. Alyvuogių aliejus ir džiovinti augalai padaryti gerą prieskonių, o šviežios, skrudinti, troškinti ar saulėje džiovintais pomidorais yra puikus akompanimentus. Ji taip pat pažymi, kad šis vynas poros gražiai su daržovėmis, įskaitant varpas pipirai, baklažanai, pankoliai ir grybus, kurie visi yra gerai dirbti savarankiškai arba kaip barbekiu patiekalų. Žanrai
Previous:Sviestas Slapukai ir vynas Poravimas
Maistas ir vynas Poravimas
- Kas yra geras vynas eiti su Turkijos
- Koks yra skirtumas tarp "Red & amp skirtumas; Balta Zinfande
- Koks maistas Eiti gerai su raudonojo vyno?
- Poravimas vynas su pav & amp; Ožkos sūris
- Geriausias vynas pasirinkimas Spaghetti & amp; Mėsos kukuli
- Kaip suporuoti Maisto Užkandžiai su Cabernet Sauvignon
- Ką valgyti su Merlot
- Kaip suderinti vynas su kepta kiauliena (5 žingsniai)
- Kas Alkoholis Eiti aviena Chops
- Kaip suporuoti Vynas ir Chili