Kaip patikrinti, alkoholio kiekis naminis vynas

Tinkamai matuojant alkoholio kiekį naminės vyno ar alaus reikalauja prietaisas vadinamas hidrometras naudojimą. Hidrometras yra plonas, stiklinis vamzdelis pripildytas gyvsidabrio arba švino ir turi skalę įspaudu ant šono ir ji vadinama & quot; potencialas alkoholio & quot; skalė. Norėdami tiksliai nustatyti alkoholio tirpalo yra, jūs turite imtis hidrometro matavimus tiek prieš fermentacijos procesą, taip pat po fermentacijos procesas.
Ko jums reikia
Kriauklė
šaltu vandeniu, 5 litrų kiekį < Br> Bleach, 2 uncijos.
Areometras
Turkija BASTER
vyno
Mėgintuvėlis

instrukcijos

1. Fill kriaukle su 5 litrų šalto vandens ir 2 uncijų baliklio. Padėkite Hidrometru Mėgintuvėlis ir Turkijos BASTER į vandenį ir leiskite jiems mirkti 10 minučių. Išleiskite kriaukle ir skalavimo elementus su švariu vandeniu. Šis procesas sanitizes elementus ir apsaugo galimą užteršimą vyno.
   

2. Įdėkite kalakuto BASTER į sulčių tirpalu prieš fermentaciją. Išspauskite lemputę ant kalakutienos Baster pabaigos ir tada atleiskite jį įsisiurbti kai sultis. Neleiskite bet nuosėdų įvesti kalakuto BASTER.
   

3. Išspauskite ant kalakutienos Baster lemputę ir atleiskite skystį į mėgintuvėlį, plombos 3/4 pilnas sulčių.
   

4. Padėkite Hidrometru į mėgintuvėlį ir švelniai pasukti jį tarp pirštų. Tai padės pašalinti oro burbuliukus įstrigusius prietaiso.
   

5. "Atleiskite hidrometras ir leisti jai plaukti. Perkelti į stiklo pusėje, ir atrodo tuo areometrijos žymeklis, kuris yra viename lygyje su vandens paviršiaus. Tai yra potenciali alkoholio kiekis. Užsirašykite ateičiai skaičių.
   

6. Pašalinti hidrometras, o į mėgintuvėlį sulčių išmeskite. Leiskite vyno mišinio likusi fermentuotis. Tai gali trukti nuo dviejų savaičių iki mėnesio ar daugiau, priklausomai nuo naudojamų ingredientų.
   

7. Re išvalyti visus įranga ir įdėkite Turkijos BASTER į fermentuotų tirpalu. Išspauskite lemputę ir įsisiurbti fermentuotas tirpalas.
   

8. Vieta skystį į mėgintuvėlį ir tada įdėkite Hidrometru.
   

9. "Twist Hidrometru pašalinti oro burbuliukus ir tada tegul ji eiti. Hidrometras turėtų skęsti mažesnis nei tai padarė per pirmąjį svarstymą.
   

10. Skaityti potencialų alkoholio lygį, kuris yra kur skysčio paviršius atitinka Hidrometru.
    < li>

    "Atimkite antrą galimą alkoholio skaityti nuo skaitymo išmatuoto prieš fermentacijos procesą. Rezultatas yra faktinė alkoholio kiekis gėrimo.