Kaip padaryti, kad vyno be cukraus

vynui yra procesas, pagrindinis dėmesys skiriamas kantrybės ir dėmesys smulkmenoms. Dėl vyno gamybos sudėtingumo, jūs turite būti tikslūs ingredientų, kad jūs naudojate, taip pat jų kiekį. Vienas iš pagrindinių ingredientų daug vynų cukraus. Nors nėra tikrasis būdas padaryti vyną be jokių cukrų, jūs neturite naudoti sintetinę arba sacharozė.
Ko jums reikia
vaisių pasirinkai (bendri vaisiai yra vynuogės, obuoliai, braškės, mėlynės, gervuogės ir kriaušės.)
2 fermentavimo indai
Mėsos tenderizer
Thin audinio rankšluosčiu
Mielės milteliai
kalio sorbatas

instrukcijos

1. Pašalinti visus sėklų ar duobes iš vaisių. Supjaustykite vaisius per pusę ir išimkite sėklas ir kiekvieną duobę atskirai, jei turite. Įsitikinkite, kad pašalinti juos visus kaip sėklų ir duobes galima padaryti vyno skonis rūgštus.
   

2. Sumaišyti iki vaisių rankomis arba su mėsos tenderizer. Išbandykite ir sutrinkite vaisiaus smulkiai, kaip jūs galite įsitikinti, kad jis yra kiek skysčio, kaip įmanoma.
   

3. supilkite skystį į savo fermentavimo indą, kurį galima rasti kai kuriose parduotuvėse ar amatų internetiniuose vyndarystės parduotuvėse. Jei yra kokių nors minkštimas liko mišinio pašalinti kuo daugiau apie tai, kaip jūs galite. Tada padengti laivas su plonu audiniu rankšluosčiu.
   

4. Pabarstykite apie mielių miltelių šaukštas į mišinį po 24 valandų mišinio sėdi. Uždenkite mišinį vėl.
   

5. Pašalinti rankšluostį po aštuonerių iki devynerių dienų. Tada supilkite mišinį į antrą, švarus fermentavimo indą paliekant senas mieles pirmoje laivas.
   

6. Sandarinimo fermentavimo indą ir leiskite mišiniui sėdėti vėl, šį kartą ne mažiau nei keturias savaites. Atplėšti laivą po šio keturių savaičių laikotarpiui ir pridėti du akių lašus ir visiškai kalio sorbato, kurį galima rasti ten, kur pirkote fermentavimo indai. Dabar vynas yra paruoštas butelis. Kadangi tai natūralus cukraus vaisių, vyno bus fermentuota dabar. Kaip ir su bet vyno, kuo yra ilgesnis jų teikiamas fermentuotis, stipresnis alkoholis bus.