nebūtų įsteigti draugas, kuris jums vos žinojo ant datos, todėl nebandykite streikuoti rungtynės prieš jums žinoti scrod. Tai sunkiau, nei atrodo, tačiau, nes yra daug diskutuojama apie tai, kas scrod iš tikrųjų yra. Pasak kai kurių šaltinių, scrod tik pagal 2 £ parengtas tam tikru būdu menkės. Iki šio apibrėžimo scrod nurodo menkių, kad buvo butterflied išilgai nugaros, valyti, be kaulų ir keptos. Vieni sako, kad scrod tikrųjų gali kreiptis į nedidelį jūrų lydekų arba juodadėmių menkių, taip pat. Taikant sujungimo scrod su vyno tikslais atsižvelgti į menkių ir juodadėmių menkių skonio
į Scrod

Menkės yra švelnaus skonio -. Neperdaug žuvytę - ir subtilus, keistokas tekstūros. Juodadėmė yra panašiai švelnų skonį, bet šiek tiek storesnis tekstūrą. Atsižvelgdami į tai, scrod anketa lengvesni tekstūros ir mažesnio dydžio, kepta įdaryta scrod reikėtų išvirti trumpą laiką, o idealiu atveju aukščiau, taip pat skysti išlaikyti drėgmę. Lengvas skonis scrod taip pat leidžia jį imtis kokių nors skonių esate virimo - citrusinių vaisių, žolelių, vyno ar įdarais esate naudojant Daiktai žuvis. Priklausomai nuo konkrečios žuvies receptas, galite reguliuoti savo vyno porą remiantis skonių jūs naudojate.
Vyno kad atitiktų

Apskritai, baltojo vyno - sausas, turtingas ar putojantis - bus geriausia su scrod. Atsižvelgiant scrod lengvas skonis ir tekstūra, sausas baltas arba putojantis vynas bus geriausias Jūsų pasirinkimas. Turtingas balta - kaip Chardonnay - gali užvaldyti subtilų skonį scrod. Pabandykite pora su Sauvignon Blanc ar Pinot Grigio, kurie abu taip pat bus ir su daugeliu daržovių jums gali būti įspraustas į arba patiekiamas su savo scrod. Burbulai taip pat suteikia gražią kontrapunkto į šilkinės tekstūros scrod. Jei naudojate citrusinių sulčių arba acto savo receptą, pasirinkite vynas su didelio rūgštingumo lygį, pavyzdžiui, papildomų Brut putojantis vynas.
Be Vynuogių

Taip pat galite suporuoti scrod alaus, jei tai, kaip norite užpildyti savo stiklo. Witbier arba šviesiai kviečių alus su apelsinais ar citrinomis gabaliuką bus suderinti gražiai su scrod filė. Šviesūs alus arba Pilsener taip pat visada saugus statymas papildyti, o ne slegiantis, šviesos gėrybių.