Apskritai, geriausi vynai iš geriausių kokybės vynuogių. Daugelis rūšių vyno vynuogių yra auginamos visame pasaulyje, ir tam tikro regiono klimato gali turėti milžinišką poveikį gatavo vyno skonį. Pavyzdžiui, Kalifornijos "Merlot skonis labai skiriasi nuo Prancūzijos vieną. Tai kodėl kai kurie regionai garsėja gaminanti puikius pavyzdžius tikriems vyno varietals. Oras taip pat stipriai įtakoja kokybės tikra vyninių-tai, kodėl kai kurie metus (arba emisijos data) tam tikros vyno laikomi geriau nei kiti. Jei vynuogynas buvo prakeiktas blogo oro, todėl vynas gali būti vienodai prasta, kaip pernelyg lietaus, krušos ar saulės gali sukelti vynuogės plėtoti blogai ar net pūti. Jei jus domina vyno, patikrinkite, kuriais metais (-os) pagaminta itin smulkias derliaus-ir kurie ne. Jūs taip pat turėtumėte patikrinti, pamatyti, kur vynas iš. Ispanijos Riojas yra puikiai puikūs; Oregono Riojas nėra. Žanrai nėra Gedimai

"Net vynai, pagaminti iš aukštos kokybės vynuogių gali turėti gedimus, kurie daro vyną pasienio undrinkable. Gedimai sukelia klaidų, padarytų vynui gaminti. Dažni gedimai yra barelį kvapo, prasta corking, pernelyg acto rūgšties, per oksidacijos, per sulfuring ir vandenilio sulfido-. Vamzdžio Plugawić sukelia vyno saugomi nešvaraus statinėse. Jis sukelia vyno skonį pelėsiais atsiduodantis. Neteisingai Zakorkowany vynas taip pat paragauti pelėsiais atsiduodantis ir rūgštus. Vyno sudėtyje yra acto rūgšties perteklių skonis acto, o vynas, buvo per oksiduojasi (ty veikiami per daug oro) spalva yra pakitusi ir kvepia chereso. Sieros kartais naudojamas kaip vyno gamybai dezinfekavimo ir perteklius sieros gali sunaikinti vyno aromatą, todėl jis kvepia deginamųjų rungtynes. Jei vynai buvo neteisingai fermentuotas arba racked, jie gali užuosti kaip blogas kiaušinių, kurie yra vandenilio sulfido-rezultatas. Geras vynas niekada nors iš šių gedimų


Balance &.; Sudėtingumas

Geri vynai ne tik paragauti malonus; jie taip pat pasižymi apvalios, sudėtingų skonių. Kai nagrinėjamas atsižvelgiant į jos tipą kontekste (jūs niekada neturėtų tikėtis Beaujolais Nouveau paragauti kaip amžiaus Cabernet Sauvignon), geras vynas turėtų rodyti ne tik parašo savybes, jo įvairovę, bet ir savo asmenybę. Taninai ir rūgščių turėtų būti subalansuotas tarp saldesnis, gilesnius skonio, gaminanti vieną visumą, kuri yra daugiau nei jos dalių suma. Vyno sudėtingumas yra vertinami pagal skonių skaičius ir pažymi, kad vienas gali rasti tai, ir yra laikomas svarbų ženklą kokybę.
Pievinis Aromaterapija

Dar vienas svarbus žymeklis vyno kokybė yra svaiginantis aromatas, arba "nosis". Nors keletas gerų vynų blogus nosis, ir atvirkščiai, apskritai vyno aromatas yra saugus prognozuoti savo kompetencijos (tai, kodėl kai kurie vyno girdyklas prašyti apuostyti Korkas Užsakant vyno restoranuose). Aromaterapija tikrųjų vaidina svarbų vaidmenį, kaip mes patiriame skonio, todėl vyno aromatas gali žymiai padidinti mūsų geriamojo patirtį. Prieš geriant vyną, pasukiokite ir apuostyti jį. Geriau kvepia Jums, geriau bus paragauti
Geri Rezultatai ir stiprintuvą.; Atsiliepimai

balai ir nuomonės tam tikrą vyno butelį, taip pat gali padėti padėti jums nustatyti, jei tai yra jums tinka. Be daugelio interneto vyno duomenų bazių, kuriose yra tūkstančiai ekspertų ir mėgėjų vyno nuomonių, taip pat yra ir gerbiami vyno kritikų kurie abu apžvalga ir rezultatas vynų skaičių. Žurnalai, kaip Wine Spectator "ir kritikai, pavyzdžiui, Robert Parker ir Jancis Robinson suteikti reitingai ir aprašymus daugeliui vynų, kurie gali būti labai naudinga pradedantiesiems oenophile.