"Lambrusco vynas yra gimtoji su Emilia-Romagna regione Italijos šiaurėje, tame pačiame regione, kuri gamina tokius parašo Italijos eksportą, kaip kumpis, Parmigiano-Reggiano ir geriausių balzamiko actą. Mažesnis skaičius yra gaminami kaimyninės regiono Lombardijos. Tai raudona vynuogių ir vyno, pagamintų iš jos gali svyruoti nuo tamsiai raudonos iki šviesiai rožinis, priklausomai kiek laiko sulčių fermentai ant odos. Kaip taisyklė, tamsesnės Lambruscos daugiau tanino ir giliau skonio.
Sausi Lambruscos

Sausi Lambruscos apima įvairių stilių. Priklausomai nuo regiono, vyndarys pageidavimus ir kuri versija Lambrusco vynuogės yra naudojamas - yra daugiau nei 60 - jie gali būti labai lengvas, ar tvirti ir tanino giliai skonių. Jie taip pat skiriasi jų laipsnį Pienistość, iš šviežių ir lengvai burbuliuoti, kad tos pačios rūšies bauda, ​​ilgalaikis & quot; putėsiai & quot; norite rasti gerą šampaną. Jei esate naujas Lambrusco, šis diapazonas gali atrodyti bauginančiai. Rasti nusimanantys staffer vietiniame vyno parduotuvėje arba padaryti kai kurie tyrimai internete ir ieškoti Lambruscos, kurie aprašytų sąlygų, panašių į vynai jūs jau žinote ir kaip.
Pusiau saldus Lambruscos

"pusiau saldus ir ne sausi vynai dažnai atmestas kaip & quot; starteris vynai & quot; Tiems, kurie yra per jauni ir nepatyrę vertiname neblogai. Tai nebūtinai taikomos Lambrusco, arba bent jau ne visas pusiau saldus Lambruscos. Aukštos kokybės ne sausas Lambruscos išlaikyti pakankamai rūgštingumą ir taninai likti gaivus ir lengvai suporuoti su aštrus, saldus ar kitaip sudėtingas maisto.
Tai su tuo

italai sudaro intensyvus regionų tradicijos, o tam tikro regiono vynai paprastai vinted gerai suderinti su maisto produktais iš to paties regiono. Atsižvelgiant į Lambrusco atveju, tai ypač palanki, nes Emilija-Romanija regione gyvena daugelis Italijos geriausių ingredientų. Sausi ir sudėtingų Lambruscos teikti gaivus akompanimentas patiekalų turtingas Parmigiano-Reggiano, tokių kaip makaronai grietinėlės padažams ar širdingas rizoto. Žiebtuvėlis Lambruscos puikų lydimas užkandžiai, prosciutto ir kitų šaltų arba sūrių su mažiau ryžtingesnis skonių. Pusiau saldus Lambruscos gerai ir riešutai, vaisių ir desertų, kaip malonus pabaigos iki valgio.