Kaip padaryti, kad rankų darbo Kukurūzų Tortiljos
Kukurūzų tortilijas yra Meksikos virimo kuokštelinių nors Premade tortilijas yra lengvai prieinama daugelyje parduotuvėse, rankų darbo tortilijas pridėti autentišką pietus-of-sienos skonį. Už kukurūzų tortiljų technika yra taip paprasta, kaip ingredientus. Jis prasideda masa, džiovintų kukurūzų, kurie buvo išmirkytos kalkių vandenyje. Po vienos nakties mirkymas ir pašalinti lukštų, vis dar drėgna kukurūzai yra pagrįsti į miltus. Baigus džiovinti, jis tampa masė harina ir rankų darbo kukurūzų tortiljų bazę.
Ko jums reikia
Maša harina
Vandens
dubenį
vaškuotė
kočėlas
Sunkiosios keptuvėje arba keptuvėje
Matavimo puodelis
Maišymo šaukštas
instrukcijos
-
Priemonė 2 puodeliai masa harina į didelį dubenį.
-
Pridėti 1 & frac12; puodeliai 2 puodeliai šilto vandens ir gerai išmaišykite su šaukštu. Tešla turi laikyti kartu, bet negali būti per lipni. Pridėti šiek tiek daugiau vandens arba Maša harina kaip reikia tinkamo konsistencijos.
-
Minkyti tešlą mišinį su savo rankas, kol lanksti. Leiskite pailsėti penkias minutes.
-
"Forma į 12 colių žurnale ir supjaustyti 1 colio vienetų. Gyvūnais ir formuoti Kiekvienas tešlos gabalas kamuolys, kad yra šiek tiek didesnis nei golfo kamuoliuką.
-
Vieta kukulis tarp dviejų lakštų vaško popieriaus. Roll tarp vaškuotė tešlą, kol ji plona ir pasiekia 6 colių 7 colių skersmens. Įsitikinkite, kad įjungtumėte tortilijų vieno ketvirčio posūkis po kiekvieno ritinėlio išlaikyti apvalios formos.
-
Šilumos keptuvę ar keptuvėje, kol karšta. Nenaudokite aliejaus arba virimo purkštuvu.
-
Nuimkite viršutinį gabalas vaško popieriaus. Flip tortilla į savo rankas. Nulupkite apatinio gabalo vaško popieriaus.
-
"Atsargiai padėkite tortilla ant karšto keptuvėje arba keptuvėje.
-
Kuko tortilijos apie vieną minutę iš kiekvienos pusės, kol jis švelniai specked su ruda, bet ne sudegino.
-
Pašalinti tortilla į lėkštę ir laikykite šiltai, kol bus paruošta naudoti.
-
Tęsti šią techniką, kol visi tešlos gabalai yra virti.
Previous:Kaip padaryti, kad Elote
Maistas ir gėrimai
- Mišrios gėrimai Gin
- Kaip Kuko Jam su medumi (6 pakopos)
- Skirtumai tarp Italijos ir garbanotieji Petražolės
- Kaip išlaikyti Kavos ankštys Švieži (3 pakopos)
- Kaip aš galiu Kuko karvė uodegą?
- Kaip valyti jalapeno
- Kaip įdėti glajus ant Bundt Pyragai (7 žingsniai)
- Kaip Kuko pupelių sriuba su rūkyta kiauliena
Meksikiečių maistas
- Ar Jūs Deep Fry tamales
- Kas perpjauti Mėsa Ar Jūs Naudokite Fajitas
- How Do I Šilumos Tortiljos su sviestu?
- Ar Jūs Šaldymo Nopales
- Kaip neutralizuoti kapsaicino
- Kaip sušvelninti Tortiljos (6 pakopos)
- Koks yra skirtumas tarp Miltų Tortiljos & amp skirtumas; Fl
- Prieskoniai vištienai Burritos
- Kaip padaryti, kad gerai Meksikos Stilius Taco mėsa (7 Žin
- Kaip Wrap Burrito (5 Žingsniai)
Meksikiečių maistas
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto