Kaip padaryti, kad Gyoza skinus

Azijos koldūnai arba Gyoza, susideda iš mėsos įdaru viduje plonos tešlos įvynioti, kad yra pan- arba giliai keptas. Galite įsigyti Gyoza įvyniojimo ar odos turguose, bet jie brangiau ir pilnas konservantų. Kaip makaronų, namų Gyoza skinai paragauti naujesnis nei komercinių veislių, už tikrai naminis partijos Gyoza, padaryti savo odos ar pakuotes, o ne pirkti juos.
Ko jums reikia
1/2 puodelio verdančio vandens
2 puodeliai visas miltų
1 šaukštelis. druskos
Dideliame dubenyje
Fork

Indų rankšluosčiu
peiliu
kočėlas
3 colių ištisus cookie cutter

instrukcijos

1. Pašalinti verdančio vandens iš šilumos atvėsti tiesiog žemiau virimo temperatūros, maždaug 2 minutes.
   

2. Perkratyti miltus ir druską į didelį dubenį .
   

3. Sudėkite karštą vandenį į miltus su kol mišinys formų pati į kamuolį šakute.
   

4. Uždenkite dubenį su antena rankšluostį ir leisti pailsėti 1 val.
   

5. Perkelkite tešlą į lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir priploti jį su savo rankas. Sulenkite tešlą per ant save ir savo ruožtu. Pakartokite lėkštesnės, lankstymo ir tekinimo tešlą 5 minutes minkyti jį sklandžiai, elastinga tekstūros, kad atsimuša atgal, kai paspaudžiamas.
   

6. Įdėkite tešlą atgal į dubenį ir uždenkite Rankšluosčių dar 30 minučių pailsėti.
   

7. Cut tešlą į keturias lygias dalis. Nustatyti trys dalys atgal į dubenį, padengtos su rankšluosčiu saugo juos nuo išsausėjimo.
   

8. "Roll tešlą į lapo plona kaip įmanoma, 1/8 1 /16 colių storio.
   

9. Spaudos cookie cutter į tešlą sumažinti aštuonių iki 10 Gyoza odos iš tešlos lakšto.
   

10. Dulkių tai Gyoza skinai lengvai su miltais ir atidėtos, kol bus paruošta užpildyti ir virkite.
    

11. Pakartokite riedėjimui ir iškirpimo odos iš likusios tešlos turėti 30-40 Gyoza odos.