Kaip Kuko Hibachi grilyje keptos mėsos
Hibachi yra virimo metodas, kuris iškelia skonio ir tekstūros maisto produktų prideginimas juos greitai per didelio karščio. Tai caramelizes išorę be overcooking vidų, stiprinant tiek skonio ir tekstūros. Šis metodas veikia ypač gerai dėl konkurso gabalų plonais griežinėliais jautienos ir kiaulienos, kuriems nereikia ilgas, lėtas virimo sušvelninti kolageno privalomą raumenų skaidulas. Į hibachi ant grotelių slypi ne pridedant skystį, kol mėsa beveik jau padaryta taip, kad ji Sears vietoj Garų.
Ko jums reikia
Šefo peilis
druskos
Pepper
Oil
pagardai
žnyplės ar mentele
sojos padažu, pasirinktinai
Sezamų aliejus, neprivalomas
instrukcijos
-
Supjaustykite jautiena, kiauliena arba paukščiai plonomis juostelėmis darbo visoje grūdų. Laikykite gabalėlių nuoseklių storio ir ne storesnis nei 1/16 iki 1/8 colio, kitaip vidų nebus virėjas prieš Outsides apsvilti.
-
Druskos ir pipirų abi puses mėsos, ir leiskite jam pailsėti kambario temperatūroje, o jūs šildyti hibachi.
-
Lengvai aliejus jūsų hibachi, vos danga paviršių, kad mėsa nepriliptų. Tai nėra būtina, jei turite nonstick hibachi groteles. Įkaitinkite į vidutinio aukštos hibachi, kad vandens lašas sizzles ir išspjauna, kai apvarvėti į jį.
-
Pridėti pjaustytų mėsos visus iš karto, platinti ją taip, kad maksimalus paviršiaus plotas paliečia karšto maisto gaminimo paviršiaus. Sezonas mėsos su žolelių ir prieskonių savo pasirinkimą. Tai gali būti česnako, imbiero, 5-prieskonių prieskonių, čili dribsnių ar dar ką nors norite. Kuko prieskoniais paskaninta mėsa nuo 1 iki 2 minučių.
-
Flip mėsos griežinėliai su žnyplėmis arba mentele, todėl įsitikinkite, kad griežinėliai nustatyti fiksuoto įmanoma ant karšto paviršiaus. Kuko juos nuo 1 iki 2 minučių ir tada pridėti turtinga splash kiekvieną sojos padažu ir sezamo aliejaus, ar jūsų pasirinkta padažu. Lobizmas mėsą, kol ji kruopščiai padengtas ir nedelsdami patiekite su daržovėmis ir makaronais arba ryžiais.
Maistas ir gėrimai
- Instrukcijos teta Jemima anketa Pancake Mix
- Kaip naudotis Back to Basics "Apple skustukas
- Kaip Steam žinutę Artišokas Be garlaivis (4 žingsniai)
- Ar Du kartus Keptos bulvės turėtų iš anksto?
- Canning šviežio česnako skiltelės (7 žingsniai)
- Kokios vyno Geriausias Maisto gaminimas Pomidorų padažas
- Kas yra "Tarnauti Vodka Over Vynas skirtumai?
- Kaip iškepti tilapija Naudojant bulvių dribsniai (5 žings
Azijietiškas maistas
- Kaip marinuoti griežinėliais Džiovinti Kalmarai
- Kas yra Korėjos Barbekiu marinuota
- Skirtumas tarp Azijos Čilė pasta & amp; Tajų karis Nukopi
- Kaip Kuko Šaldyti Potstickers
- Kaip Kuko celofaną makaronai Būkite Traškus (4 žingsniai
- Korėjos restoranai Angeles City, Filipinai
- Kaip padaryti, kad Havajų Gon Štai Mein
- Kaip Kuko kinų Džiovinti Bok Choy Kopūstai
- Kaip padaryti, kad Sushi (16 žingsniai)
- Koks yra skirtumas tarp sojos padažas & amp skirtumas; Teri
Azijietiškas maistas
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto