Kaip padaryti, kad Kinilaw
Tagalų kinilaw yra analogiškas Pietų Amerikos ceviche ir Europos suktinukai; jis taip pat patiekalas remiantis šviežių jūros gėrybių vytintu maisto rūgšties. Kinilaw na tunas, ir jos austrių pagrįstas variacijos, kilawing talabem, greitai vytintas patiekalai, kurie naudoja actą ir citrusinių vaisių sulčių & quot; Cook & quot; jūros gėrybių. Tradiciniai kinilaw ragina kelių Pietryčių Azijos ingredientų, kurių dauguma galite rasti bet gerai įžuvinti etninės rinkoje.
Jūros gėrybės ir šviežumas
Kinilaw paprastai ragina tunus, nors keli variantai naudoti austrės. Galite naudoti bet kokį jūros gėrybių kinilaw, tačiau, jei tai ne šviežumo viršūnę. Jūs gaunate šviežiausius geltonuodegį ir ilgapelekius - tiek premjero pasirinkimų kinilaw - vasaros mėnesiais, tačiau pirkti žuvį iš žuvų pardavėjas, kuris griežinėliais užsisakyti. Pasirinkite ryškiai tunus - geltonuodegiai turi raudoną atspalvį, pavyzdžiui, jautienos ir ilgapelekius paprastai rožinė, kaip ir kiauliena - be sausų dėmių ar kvapo. Jei priimant kilawing talaba, pirkti austrės ir Kevalas juos reikia tiesiai prieš ruošiant patiekalą. Jei naudojate tunų kepsniai, gabalas juos į 3/4 colio kubeliai; jei naudojate austrių, suteikti jiems grubus pjaustyti. Perkelkite jūros gėrybių į dubenį.
Marinatas
Nors nėra tiksliai santykis maisto rūgšties jūros gėrybių sekti išgydyti žuvis, naudoti tik pakankamai rūgšties kailis kiekvienas gabalas. Kaip bendrosios gairės, naudoti apie 1 puodelį rūgšties kiekvienam 1/2 svaro jūros gėrybių. Kinilaw tradiciškai naudoja kokoso acto ir sultis iš calamansi - paprastai žinomas kaip Kinijos oranžinė - bet jūs galite naudoti bet rūgštų citrusinių vaisių. Pridėti pakankamai maisto rūgšties į jūros gėrybių ir švelniai sumaišykite jį į kailį kiekvieno gabalo. Marinuoti į maždaug dvi valandas šaldytuve jūros gėrybių; jei naudojate austrių, marinuoti juos tik 15 minučių. Žanrai Aromatiniai Sudėtis
prep aromatinės medžiagos, pavyzdžiui, plonais griežinėliais raudonų svogūnų, susmulkintų česnako, aitriosios paprikos, varpas paprikos ir nepakankama suma tarkuoto imbiero, o jūros gėrybių marinates. Skirtingai ceviche, pridėsite aromatinius po jūros gėrybių gydo, nes ilgą Marinavimas laiką. Išleiskite jūros gėrybės ir pridėti aromatinius ir pakankamai kokoso kremą išlyginti aitrumas. Jums reikia apie 1 puodelį kiekvienas aromatiniai ir kokosų kremo per 1/2 svaro jūros gėrybių.
Apdailos
Po sumaišymo aromatinius ir kokoso kremas su jūros gėrybių, sezoną pagal skonį košerinio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Padovanoti patiekalas apie 20 iki 30 minučių daugiau šaldytuve, kad skonis turi laiko meld.
Previous:Kaip valgyti garcinijos
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad kepta beignets
- Aš galiu įdėti vyšnių pildymas per grietinės įdaras a
- Kaip Kepkite skrudintuvas (4 Žingsniai)
- Eilėraštis vaikams Užkandžiai idėjos
- Cons perdirbimas
- Ar naudojatės RUB lėtai virti kiauliena
- Kaip mailius su duonos trupiniais (11 veiksmai)
- Kaip padaryti, kad nemaltų kviečių duona
Azijietiškas maistas
- Kaip marinuoti griežinėliais Džiovinti Kalmarai
- Kaip Kuko Bangus
- Kaip padaryti, kad Korėjos Ramen
- Tipai Azijietiškas maistas
- Kaip valgyti garcinijos
- Kaip padaryti, kad Korėjos Bulgogi
- Kaip Kuko ryžių Łomotanie motyvas
- Kaip padaryti, kad japonų baklažanų
- Kaip Padaryti Online ir rūgščiųjų sriuba (12 žingsnių
- Kaip Kuko Šri Lanka Raudonieji ryžiai
Azijietiškas maistas
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto