Kaip padaryti, kad Korėjos Bulgogi
Bulgogi yra ne Korėjos kepimo restoranų kuokštelinių, tačiau ji taip pat patogus ir greitas virimo indų padaryti namie. Plonas, konkurso riekelės jautienos virėjas vos per keletą minučių, arba ant grotelių ar viryklės. Nors mėsos susitvarko saldus ir sūrus iš 30 minučių marinatu, galite marinuoti mėsą per naktį galvą pradėti Kitos dienos valgio.
Tiekimo ir Pjaustyklės Mėsos
Pasirinkite Konkurso supjaustyti jautienos už bulgogi, pavyzdžiui, kryžkauliu ar krūtinės-akis. Dėl tvirto mėsos, kad būtų lengva pjaustyti, apvyniokite polietileno plėvele jautiena ir chill jį į šaldiklį maždaug 30 minučių. Supjaustykite jautieną į labai plonais griežinėliais, apie 1/16 colio storio. Kaip patogią alternatyvą, iš anksto griežinėliais bulgogi mėsa yra prieinami daugumoje Korėjos rinkose. Be kitų parduotuvių, kreipkitės į mėsininko gabalas jautienos už jus.
Padaryti marinatą
tipiškas bulgogi marinatą, sumaišykite 3 dalis sojos padažas, 2 dalys malta česnakai, 1 dalis cukraus, 1 dalis sezamo aliejaus ir 1 dalis saldus ryžių vynas, pavyzdžiui, Mirin arba labui. Kai virėjai mišinys marinatą su svogūnais, šviežių imbiero ir tarkuotu Azijos kriaušės. Sezonas mišinys su juodaisiais pipirais, tada įmaišykite griežinėliais jautienos. Marinuoti mėsą 30 minučių kambario temperatūroje arba kelias valandas šaldytuve.
Maisto gaminimas mėsa
Klasikinė Korėjos bulgogi yra Opiekany per žarijas, bet standartas Amerikos griliai turi groteles, kurios yra pernelyg plati ir mažų gabalėlių bulgogi. Siekiant užkirsti kelią bulgogi nuo kritimo per plyšius, naudokite ant grotelių krepšį arba nedidelį, hibachi stiliaus grilis. Taip pat galite virėjas bulgogi ant viryklės, suteikiant kepimo skardą ar sunkus keptuvėje. Nesvarbu, ar jūs naudojate grilį, arba krosnelę, virėjas per didelio karščio bulgogi apie 5 minutes.
Įteikimas ir valgyti Bulgogi
Garnyrai virti bulgogi su kepintos sezamo sėklos ir griežinėliais porais. Valgyti bulgogi, apvyniokite keletą gabalėlių mėsos ir salotų lapų su Kimchi ar aštrus Azijos čili padažu, pavyzdžiui, gochujang. Kaip ir kiti Korėjos kepimo indus, bulgogi tradiciškai patiekiamas su troškintais ryžiais ir mažų daržovių patiekalų, vadinamų banchan įvairovė. Kai Diners patinka wrap iš virtos ryžių tiek salotose su bulgogi.
Maistas ir gėrimai
- Kaip padaryti, kad tikrąjį Outback mėlynių martinio
- Kas yra Agava "Cactus sulčių?
- Ar galiu naudoti kokoso pieno Mano Pochlebca Vietoj karvės
- Kaip padaryti, kad M & amp; M slapukus (6 veiksmus)
- Kaip organizuoti Pavėsinės Įrankiai (4 žingsniai)
- Kaip padaryti, kad saldžiųjų bulvių pyragas
- Kaip išgydyti Bacon
- Kaip padaryti, kad "Sharp Cheddar sūris (10 Žingsniai)
Azijietiškas maistas
- Kas yra Yuzu kremas?
- Ar mailius rudieji ryžiai
- Ar Jūs Kuko kiaulienos įdaru Koldūnai
- Kaip išlaikyti Koldūnai prilipti (3 žingsniai)
- Ką galite virėjas su ryžiais sticks
- Kaip Marinuoti Daikono už Vietnamo Sandwich
- Kaip gauti Kimchi fermentuotis
- Kas yra Korėjos Barbekiu marinuota
- Kaip Sukurti savo likimo Cookie pranešimas
- Kaip virėjas Sinampalukang Manok (5 žingsniai)
Azijietiškas maistas
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto