Garam masala Pavaduojantis narys
Etninė virimo namuose leidžia jums atnešti pasaulio skonių savo pietų stalo, tačiau kiekvienas naujas kulinarijos stengiasi reikalauja skirtingą rinkinį sudedamųjų dalių. Sumaišius keletą prieskonių galite jau turite savo spintoje, galite suderinti garam masala, viena iš pagrindinių medžiagų Indijos virimo skonių. Tai reiškia, kad vienas gali brangiau ingredientas galite palikti parduotuvėje.
Back to Basics
"garam masala ne atskiras prieskonis, bet kitiems mišinys galite turėti po ranka. Kalendros, juodieji pipirai ir kardamono formuoja bendrų supakuotų veislių mišinys stuburą. Norėdami Freestyle prieskonių pakaitalas, sujungti žemės versijų tų trijų, pradedant didžiąja kalendra ir naudojant šiek tiek mažiau pipirų ir kardamono. Kmynų, cinamono, muskato, gvazdikėlių ir net imbieras taip pat dažnai pasirodo mišiniai, todėl pridėti bet kuriuos arba visus tuos, kurie turite pinch.
Nr šurmulio Skonis
Panašiai kaip patyręs druskos ir kitų prieskonių mišiniai, garam masala neturi oficialios receptą. Tiesą sakant, tiksliai matuoti kiekvieną sekdami kažkieno receptą gali duoti derinys jums patinka mažiau nei tai, ką sugalvoti dėl savo ingredientą. Nesijaudinkite, jei jūs neturite turėti keletą sudedamųjų dalių. Naudokite tai, ką turite ir koreguoti jūsų asmeninio skonio santykį. Skonis gali būti ne taip sudėtinga, tačiau galutinis patiekalas vis dar puikus skonis.
Pridėti tikra Oomph
Jei sustiprina skonio profilį savo garam masala, naudokite šviežiausi ir mažiausiai perdirbti prieskoniai galite rasti. Vietoj to, naudojant preground kalendrų sėklų, pipirų ir kitų prieskonių, juos pirkti visas ir suteikti jiems bidonas švarioje kavos malūnėlis, arba naudokite šiek tiek sunkus darbas su Piesta. Jei turite laiko, skrudinta duona visa prieskoniai yra 325 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių, kol šlifavimo, siekiant stiprinti jų aromatą ir skonį.
Skleiskite Love
Nors jūs į jį, nebijokite maišyti didelį partijos naudoti kitose programose. Try it mėsa, pavyzdžiui, ožkos ar kiaulieną, ar pridėti šiek tiek PEP į švelniu skonio žuvis. Net sriuba ir čili gali pasinaudoti papildomą pabarstyti dėl skonio kupini prieskonių. Pridėti jį prie virimo pabaigos, nes ji gali apkarsti, jei pervirtas. Keičiant receptą, kad reikia garam masala, naudoti tą patį kiekį savo namų mišinys.
Previous:Indijos arbata festivalis
Maistas ir gėrimai
- Namų Sveikos kviečių Tortiljos
- Kaip galima cukruje Jalapeno Peppers "
- Ką aš galiu naudoti vietoj sirupo?
- Mokslas Už Creaming Sviestas & amp; Cukrus
- Kaip naudotis dvigubas katilas tirpti Caramel obuolių
- Aprašymas Ispanijos maisto produktai
- Kaip išlaikyti "Red Velvet Cake drėgnas
- Kaip Tolygiai Supjaustykite naminė duona (7 žingsniai)
Indijos maisto
- Kaip padaryti, kad Rasgulla namuose
- Tipai Indijos Mangai
- Kaip Kuko Kultūros Indijos maisto produktai
- Ar galiu Chapati tešlą Advance
- Kaip padaryti, kad Ritinių Chapatis
- Kaip padaryti, kad Lassi (10 Žingsniai)
- Ar galiu Kuko Momos mikrobangų
- Kaip padaryti, kad Indijos anketa čili vištienos receptai
- Kas yra Hung Jogurtas
- Ar Jūs Padaryti Dosa Su Matta ryžiai
Indijos maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto