Kaip padaryti, kad tamales Su bananų lapus

Lotynų Amerikos virtuvės kuokštelinių, Tamale yra viena iš seniausių šio regiono patiekalų, buvusių iki Europos gyventojai atvykimo. Sudėtis gali skirtis priklausomai nuo vietos, tačiau paprastai apima krakmolingų tešlą žinomas kaip & quot; masa & quot; o kartais ir papildomos mėsos ar daržovių, kurios paskui suvynioti į lapų ir virtos. Bendrą pagrindą ingredientai masa yra kukurūzai, bananai taro šaknų ir yuca (maniokų). Nors Meksikos kukurūzų lukštų tamales yra, be abejo, geriau žinomas Jungtinėse Valstijose, nors Centrinės Amerikos ir Karibų jūros regiono virtuvių paruošti patiekalą su kepintos bananų lapus.
Ko jums reikia
bananų lapų (šviežių arba šaldytų), nuo 10 iki 15
Maša
Maisto gaminimas virvių
Virtuvės peilis
žirklės
Popieriniai rankšluosčiai
didelį puodą
Garintuvas krepšelį
instrukcijos

< li>

Paruoškite savo masa iš ingredientų, kurie atitiktų jūsų skonį. Būtinai naudokite receptas, kad bus pagaminti pakankamai masa mažiausiai 10 tamales.


1. Trim bananų lapų į 12 × 12 colių kvadratų, išimdami standųjį kraštus. Nuplaukite lapus šaltu vandeniu ir paglostyti juos sausu popieriniu rankšluosčiu.
   

2. Šiltas kiekvieną lapą atskirai virš vidutinės-didelės ugnies keptuvėje 20 sekundžių per pusę. Stack kepinti lapus ant plokštelės ar pjaustymo lentos.
   

3. Spoon apie 1/2 puodelio masė ant kiekvienos lapų centre, tada skleisti masa į aikštę. Palikti bent keturis colių erdvėje tarp masa ir lapo kraštų. Sulenkite dvi puses per masa, sudarančių stačiakampio. Laikydami dvi puses žemyn, sulankstyti du kyšančių puses per sukurti tvarkingą kv. Tie kvadratinių uždarytas kepimo virvelių.
   

4. Vieta puodą ant viryklės ir užpildyti jį su vieno colio vandens. Įdėk garlaivis į puodą, tada sukrauti tamales ant garlaivis, organizuoti juos kaip juostinė pūslelinė ant stogo. Suderinti vandens virinti, tada padengti ir garo bent vidutinio mažiausio iki vidutinės ugnies maždaug vieną valandą. Gerai išvirti Tamale turėtų būti tvirta.