Shawarma yra gatvė maisto produktų, kurie yra rasti beveik kiekviename Artimųjų Rytų šalis, o giroskopo yra graikų sumuštinį. Yra kai ginčas, kuri šalis išrado shawarma, ir ji kartais priskiriama Graikijos kilmės dėl savo panašumo į Giroskopo. Pagal Persijos įlankos Naujienos, shawarma kilmės šalis yra Turkija, kaip kebabo tipo.
Mėsos

Shawarma yra pagamintas su avinėliu, o giroskopo yra kepalas-kaip mėsa, yra Ėriukams ir jautienos mišinys. Shawarmas taip pat gali būti vištiena ir kartais ožka ar žuvies. Milžinas kūgio Shawarma mėsos yra krūvos mėsos, kad yra supakuoti žemyn, o Giroskopo mėsa yra apdorojama mišinys mėsai, kuri yra formuojamas kepalas ir skrudinti. Shawarma mėsa nuskusti, mažas ir stambusis, kai patiekiamas sumuštinis, o Giroskopo mėsa ilgai, plonais griežinėliais juostelėmis. Žanrai Prieskoniai

Tradiciniai graikų prieskoniai yra naudojami giroskopai, įskaitant česnako ir raudonėlio, ir šie pagardai yra įtrauktas į giroskopo Meat Loaf. Shawarma mėsa yra marinuotos prieskoniais įvairovė taip ilgai, kaip per dieną. Shawarma pagardai apima tradicinius Artimųjų Rytų prieskonių, pavyzdžiui, kvapusis pipiras, lauro lapai, cinamonas, džiovinti kalkių, acto ir kardamono. Prieskoniais naudojami tiek mėsos skirtis priklausomai nuo restorano ar virėja, kad rengiasi juos.
Užpilai

Kiekvienas sumuštinis turi savo padažus, kurios yra neprivalomos, kai užsakant GYRO arba shawarma. Shawarma ateina su tahini, kuris yra pagamintas iš sezamo sėklų, ar hummus, kuri yra chickpea padažas. Giroskopo gali ateiti su Tzatziki padažu, kuris yra prieskonių jogurto padažu. Salotos, pomidorai ir svogūnai yra prieinami iš abiejų sumuštinio tipų. Marinuoti ropės yra pagrindinis shawarma įdaras, ir ji yra lengvai atpažįstami kaip ryškiai rožinės lazdos visoje sumuštinį.