Kaip Druska Virtos Žemės riešutai

Sūdymas virtų riešutų daroma virimo proceso metu. Pateikti žemės riešutai gali būti virti arba tuo pradžioje žaliosios stadijoje arba daugiau brandaus derliaus nuėmimo žaliojo augimo fazėje, tarp 90 ir 110 dienomis. Senesni riešutų bus crunchier nei mažiau subrendusių riešutai. Išskyrus riešutų, viskas, ką jums reikia padaryti sūdyti žemės riešutai virtų tikriausiai jau yra jūsų virtuvėje. Ieškokite riešutų į savo vietos bakalėjos parduotuvėje lukštų viduryje vasarą.
Ko jums reikia
6 qt. puode arba stockpot
3 ar 4 svarų žalios žemės riešutų lukštų
1/4 puodelio druskos
instrukcijos

1. Įdėkite riešutus puode arba stockpot, pildymo puodą maždaug trys ketvirtadaliai pilna.
   

2. Uždenkite su vandeniu riešutų. Į 6-kvorta puode tai užtruks apie 2 kvortos vandens.
   

3. Pridėti 1/4 puodelio druskos į vandenį ir išmaišykite.
   

4. < p> Suderinti virinti puodą ir leisti žemės riešutai troškinkite 1 1/2 valandos, retkarčiais pamaišydami.
   

5. "Išjungti šilumos. Pašalinti žemės riešutų ir leiskite jam atvėsti. Pašalinti iš karkaso ir skonio nutmeat. Jei žemės riešutai yra pakankamai sūrus, išleiskite iš bendro vandens riešutų dalį. Dėl papildomos sūrumas, leidžia riešutų mirkti vandenyje ilgesniam laikui.