Kaip pakeisti Red Karis Red Curry pasta

Raudona kario pasta yra standartinis Tailando kario receptus. Iš pipirų, sumaišytų su kitais prieskoniais, pavyzdžiui, česnakų ir kmynų pagalba šilumos sukurti skiedinio mišinį skonį. Nors kario prieskonių parduodami miltelių pavidalu, ji yra labiau paplitęs Tailando kario receptus naudoti raudoną kario pastą, nes jos nuoseklumą. Masės storis virėjai žemyn ir su vandens, sultinio arba kokoso pieno pagrindo dėl sudėtingesnio skonio. Tačiau, raudonos kario milteliai vis dar gali būti naudojamas su tam tikrais pakeitimais.
Ko jums reikia
Raudonojo kario miltelių
Vandens, žuvies padažu, mėsos ar daržovių sultinio arba kokoso pieno
faršu česnakų
Kmynų
kalendros
Pankoliai
Juodieji pipirai
mace
Askaloniniai
lydytas sviestas (ghee)
Actas
biri pudra Naudoja
< ol>

  • Pabarstykite raudoną kario milteliai daugiau mėsos ar daržovių naudojama jūsų kario receptas prieš verdant. Leiskite jiems sėdėti kaip dalis marinatą mažiausiai 20 minučių arba tol, kol per naktį.

  • "Pour norimą kiekį raudonojo kario miltelių į sultinio, žuvies padažu arba kokoso pieno, kuris naudojamas savo kario receptą. Suplakite lengvai derinti. Mišinį Virimo ir tada sumažinti šilumą. Kaip mišinio virėjų, prieskonių bus mišinys su už daugiau koncentruotos skonio skysčiu.

  • Pridėti 2 šaukštai palaidų raudona kario miltelių į savo receptą, tada pridėkite 2 valgomuosius šaukštus patikslinti sviestas (taip pat žinomas kaip ghi) ir 1 valgomasis šaukštas acto. Gerai Apjungti su šaukštu ir leisti užvirti ant vidutinės ugnies.
    Namų kario pasta

    1. "Sukurti namų kario pasta naudojant laisvus raudoną kario milteliai ir skystis rišiklis.

      Supilkite 2 šaukštus kario miltelių į puodelį ar dubenėlį. Pridėti į vandenį, žuvies padažas, mėsos ar daržovių sultinio arba kokoso pieno 1 šaukštas metu.

    2. "Pridėti į kitų prieskonių, pavyzdžiui, maltos česnako, kmynų, kalendrų, pankolių, juodųjų pipirų , macis ir askaloniniai česnakai pagal savo skonį.

    3. "gerai išmaišykite su šakute sudrėkinti visą biri pudra. Sustorėti, kaip reikia su daugiau raudonos kario miltelių, jei pasta tampa pernelyg plonas jūsų poreikius.

    4. mailius storu kokoso pieno kremu pastos ar virti sultinyje esant 4 iki 6 šaukštai santykis naminis raudonas kario pasta 8 oz. skysčio. Tai padaryti karis, kad yra tiek pikantiškas ir saldus. Ji taip pat bus būti kai kuriuose termiškai dėl pipirais.