Mini gehaktballetjes kan worden bevroren voordat je ze koken. Mix uw favoriete gehaktbal recept en gebruik een kleine lepel tot het mengsel in balletjes te vormen. Leg de ballen op een bakplaat bekleed met bakpapier en gooi ze in de vriezer voor een uur of twee. Zodra de gehaktballen zijn stevig, kunt u ze overbrengen naar diepvries dozen of diepvrieszakjes. Sluit de zakken en dozen strak, het verwijderen van zo veel mogelijk lucht. Vermeld op de verpakking met de datum en vries. Omdat ze niet voor het invriezen werden gekookt, kunnen ze verliezen een deel van hun vorm als ze ontdooien.
Pre-Cook

Een nog betere manier om mini gehaktballen bevriezen is ze eerst te koken. Je kunt ze bakken in olie in een koekenpan en leg ze op een bakplaat en bak ze in de oven tot ze bruin en gaar. Laat de gehaktballetjes afkoelen gedurende 20 tot 30 minuten voordat u ze op een bakplaat en bevriezen hen tot firma. Dan kunt u ze overbrengen naar plastic zakken of dozen en bewaar ze in de vriezer. Door het bevriezen van de gehaktballen op bakplaat eerste, ze behouden hun vorm beter en niet aan elkaar kleven in de vriezer containers.
Veiligheid

Het invriezen mini gehaktballetjes is volkomen veilig , waardoor u de juiste richtlijnen van de voedselveiligheid te volgen. Gebruik eerst alleen zeer vers gemalen vlees, en schone gebruiksvoorwerpen en snijplanken. Was snijplanken in heet water en zeep nadat u ze gebruiken, zodat je niet bacteriën overdragen aan andere voedingsmiddelen. Van start tot finish, moet het vlees uit de koelkast zitten niet langer dan twee uur, zodat je ze zo snel mogelijk in de vriezer. Wanneer het tijd is om de gehaktballen ontdooien, ze niet ingesteld op het aanrechtblad, die kan leiden tot bacteriën zich snel vermenigvuldigen. Ontdooi ze overnacht in de koelkast of in de magnetron. Cook ongekookt gehaktballetjes grondig en in de koelkast de restjes binnen twee uur serveren. Hitte gekookt gehaktballetjes in de magnetron, de oven of een langzame fornuis tot ze gaar zijn. Voor de beste kwaliteit, gebruik bevroren gehaktballen binnen drie maanden.
Gebruikt

Mini gehaktballetjes zijn handig om te hebben voor een verscheidenheid aan gerechten. Gooi ze in een langzame fornuis met een beetje druivengelei en barbecuesaus voor een eenvoudige voorgerecht of maak Zweedse gehaktballen met een romige saus. Roer ze in saus voor een kindvriendelijke pasta diner. Mini gehaktballetjes kunnen worden toegevoegd aan soepen, zoals minestrone of zelfs stoofschotels.