Een van de meest populaire paringen van gerookte zalm met brood en roomkaas. Serveer plakjes gerookte zalm naast bagels, melba toast, roggebrood, en /of rogge brood. Bieden dunne plakjes rode ui, partjes citroen en kappertjes als garnering. U kan ook dienen andere vormen van zachte kazen in plaats van roomkaas, zoals gruyère of geitenkaas.
Groente

Gerookte zalm smaakt heerlijk wanneer geserveerd met dunne plakjes groenten . Fan van de zalm op een plaat met melba toast punten, partjes citroen en dunne plakjes komkommer, radijs, gegrilde courgette, aubergine, of geel squash. Deze combinatie zorgt voor een schone smaak en stelt u in staat om echt te proeven van de delicate smaken van de vis. Dille en peterselie zijn uitstekend garnituren om elke combinatie van gerookte zalm en groenten.
Caviar

Als voorgerecht, kaviaar en gerookte zalm is een ongeëvenaarde pairing. Rol plakjes gerookte zalm en dienen bovenop crostini's, kleine blini's, of aardappel pannenkoeken. Top met zure room of crème fraîche en een beetje van kaviaar voor een gastronomische traktatie.
Avocado

Serveer gerookte zalm met een interessante twist door het koppelen van het met plakjes avocado en balsamico dressing - het zout van de zalm, soepele romigheid van de avocado en de azijn van de dressing vullen elkaar prachtig. Snijd drie avocado's en waaier ze uit op een bord. Leg dunne reepjes zalm over de avocado en besprenkel een dressing van balsamico azijn, suiker en zwarte peper over de zalm en avocado. Strooi bieslook erover en serveer.