Hoe maak je een Moon Snail (6 stappen) Kook

De Moonsnail is zelden gezien, vooral verstopt in de zee en het begraven zich in het zand. Deze roofzuchtige schepsel eet andere weekdieren, met inbegrip van zijn eigen soort, maar geeft de voorkeur mosselen. De Moonsnail zal zich hechten aan de clam en in de komende dagen het een gat in de clam zal boren. Vervolgens zal het injecteren snuit in het geheel en laat het vlees van de mossel. De Moonsnail is niet een typisch gerecht, maar het kan worden gekookt en geserveerd.
Wat je nodig hebt
Pot
Kleine lepel of vork
Vinaigrette of andere saus

Instructies

1. Spoel de Moonsnail in koud water.
   

2. Plaats de slakken in een pot met water.
   
   

3. Kook de Moonsnail 40 minuten.
   

4. Fork naar de slak uit de schelp
   

5. Snijd de Moonsnail in dunne plakjes.
   

6. Maak een vinaigrette of andere saus aan de slak op zijn plaats. De Moonsnail kan worden ondergedompeld in de saus of de saus kan worden toegevoegd aan de shell met de slak.