Handel chips en dips voor crackers en spreads. Niet alleen kan spreads van tevoren worden gemaakt, ze vaak smaken beter na de smaken hebben gemarineerd. Maak chunky, rustiek spreads - met gegrilde aubergines en uien, of zongedroogde tomaten en feta kaas - door licht pulseren van de ingrediënten in een keukenmachine of licht smashing ze met een aardappelstamper. Bereid een geroosterde tuin plantaardige verspreid door het roosteren van groenten, en dan pulseren ze in een keukenmachine met roomkaas. Maar je hoeft niet een keukenmachine om spreads te maken nodig hebben; gewoon meng gehakte ingrediënten. Maak een olijventapenade door het combineren van gehakte olijven, kappertjes, knoflook, olie, kruiden en verse kruiden. Serveer een assortiment van crackers met uw verspreiding
Crostini en toppings

Crostini, Italiaans voor & quot;. Weinig toast, & quot; is een gesneden stokbrood dat u besprenkeld met olijfolie, dan gekruid en geroosterd. Top met koppelingen die uw diner thema aan te vullen. Of nodigen uw gasten om nieuwe-gehemelte verheugend combinaties proberen:. Tonijn en rode peper mousse, gekarameliseerde uien en brie, jalapeno roomkaas, gehakt erfstuk tomatensalade, ricotta en geroosterde paprika, geitenkaas en bieten, of prosciutto en dun gesneden meloen

Antipasti Platter

Kopen kwaliteit ingrediënten van een Italiaanse delicatessenzaak of uw lokale markt, zoals prosciutto, Genua salami, sopressata, mortadella en kruidig ​​capicola. Vouw of rol het vlees en schik ze op een schotel. Kies Europese kazen in verschillende smaken en texturen en slice of snijd ze van tevoren. Voeg kleine kommetjes van noten - zoals pistachenoten, walnoten of amandelen - en uw favoriete verscheidenheid van olijven. Schik geroosterde of gemarineerde groenten, zoals paprika en artisjokken, op het plateau. Versier de zijkanten van het plateau met brood stokken.
Supreme Seafood

Shrimp cocktail is een klassiek voorgerecht dat nooit uit de stijl, maar het is niet de enige cocktail op het blok. In plaats daarvan dienen kreeft of krab cocktail of koppelen met de garnalen. Of grill gemengde schaaldieren van tevoren en serveer het op tandenstokers bij kamertemperatuur met dompelen sauzen. Maak ceviche met uw keuze van verse vis of schaal- en serveer het in wegwerp schaaltjes. Blend sardines, ansjovis en knoflook en dienen op het water crackers.