Tonijn 3 dagen in de koelkast laten staan, is dat slecht?

Geopende tonijn uit blik of restjes van een gekookte tonijnsteak of ovenschotel kunnen veilig tot 3 tot 4 dagen in de koelkast worden bewaard. Om de houdbaarheid van gekookte tonijn voor de veiligheid en kwaliteit te maximaliseren, bewaart u de tonijn in luchtdichte containers of wikkelt u deze stevig in stevig aluminiumfolie of plasticfolie. Gooi gekookte tonijn weg die langer dan 2 uur op kamertemperatuur is bewaard, of tonijn die langer dan 3 tot 4 dagen in de koelkast heeft gestaan.

Bevroren overgebleven tonijn

Je kunt de houdbaarheid van gekookte tonijn verder verlengen door deze in te vriezen. Om gekookte tonijn in te vriezen, plaatst u de tonijn in luchtdichte containers of stevige diepvrieszakken. Gekookte tonijn die op de juiste manier is bewaard, kan maximaal 2 tot 3 maanden bevroren worden bewaard. Wanneer u klaar bent voor gebruik, ontdooit u de bevroren tonijn een nacht in de koelkast of een paar minuten onder koud stromend water. Verwarm gekookte tonijn vóór consumptie tot een interne temperatuur van 74°C.