Hoe te Goudse Kaas Cut

Hoe makkelijk het is om te snijden Gouda hangt af van hoe lang het is verouderd. Goudse kaas wordt overal leeftijd van enkele weken tot enkele jaren voordat het wordt verkocht. Fresh Gouda is zachter en kan worden gesneden met behulp van een draad kaasschaaf. Gouda, dat voor een lange tijd heeft de leeftijd heeft een scherp mes. Vernoemd naar de stad in Nederland waar het is ontstaan, Gouda is een gele kaas gemaakt van koemelk. Het neigt mild te zijn en werkt goed in broodjes of kaas schotels.
Wat je
Kaasmes
Kaasschaaf
Snijden handschoen
Snijden Soft Gouda nodig

1. Verwijder de Goudse kaas uit de koelkast een uur voordat u van plan om te snijden.
   

2. Plaats de draad kaasschaaf op de bovenste rand van de kaas. Stel de slicer zodat de hoek van de kaas ligt tussen de draad en de wals.
   

3. Trek de draad kaasschaaf over de bovenkant van de kaas van links naar rechts, waardoor een dun stukje Gouda.
   Snijden Aged Gouda
   

   1. Zet een cutting handschoen op uw niet-dominante hand
      

   2. Plaats de lemmet van een kaas mes aan de rand van de ene zijde van de kaas met uw dominante hand. Pas de positie van het mes voor de dikte van het schijfje dat u wilt.
      

   3. Slice beneden te snijden een nog snijden door de kaas.