Is kwark qua voedingswaarde beter dan yoghurt?

| Voedingsstof | Kwark (1 kop) | Yoghurt (1 kopje) |

|---|---|---|

| Calorieën | 220 | 149 |

| Eiwit | 28 gram | 11 gram |

| Vet | 4 gram | 0 gram |

| Koolhydraten | 5 gram | 18 gram |

| Suiker | 3 gram | 13 gram |

| Vezel | 0 gram | 0 gram |

Samenvatting

Daarom is kwark rijker aan eiwitten en minder calorieën in vergelijking met gewone yoghurt. Hoewel yoghurt probiotica levert voor een betere darmgezondheid, maakt het hoge verzadigde gehalte het de minder wenselijke optie boven kwark.