Kun je provolone- of fetakaas vervangen door Zwitserse kaas?

Provolone en fetakaas zijn geen acceptabele vervangingen voor Zwitserse kaas. Zwitserse kaas heeft een unieke smaak en textuur die essentieel is voor de algehele smaak van een fondue. Provolone en fetakaas hebben zeer verschillende smaken en texturen die de smaak en consistentie van de fondue zouden veranderen.