Hoe te Mix uw eigen Azijn & Olie

Een fundamentele vinaigrette verbetert uw favoriete salade of sandwich. Het mengen van je eigen kunt u experimenteren met verschillende azijn en olie, en pas de smaak aan uw voorkeuren. Pas de basis vinaigrette verhouding - drie delen olie een deel azijn - om de rijkdom of tartness van uw eindproduct te veranderen. Voel je vrij om andere smaakversterkers, zoals zout, peper, honing en mosterd toe.
Wat je nodig hebt
Mengkom
specerijen, zoals zout en peper
Maatbeker
Vinegar
Oil
Klop
pot met deksel
instructies

1. Voeg een snufje zout, peper of andere specerijen naar een mengkom . Meet 1/4 kopje azijn voor elke kop van afgewerkte vinaigrette en giet het in de kom.
   

2. Klop de azijn en kruiden tot gecombineerd.
   

3. Meet 3/4 kop van olie voor elke 1/4 kopje azijn die u gebruikt.
   

4. Voeg de olijfolie langzaam aan het mengsel met een hand terwijl het zwaaien met de andere. Giet de olie in het mengsel in een langzame, gestage stroom aan laat bestanddelen geleidelijk samenkomen. Doorgaan met de ingrediënten klop tot goed gecombineerd.
   

5. Giet het mengsel in een pot met een deksel of een schone sladressing fles. Bewaar het mengsel in de koelkast tot aan gebruik. Als uw mengsel scheidt, geef het gewoon een goed schudden om opnieuw te combineren.