Het maken van Black Raspberry Syrup (6 stappen)

Sticky, zoete stroop is een populaire topping voor het ontbijt lekkernijen, zoals pannenkoeken en wafels. Desserts, zoals ijs en cheesecake, ook profiteren van een scheutje smakelijke siroop. Terwijl ahornsiroop de meest gebruikte siroop voor het ontbijt kan zijn, siropen gemaakt van bessen en andere vruchten zorgen voor een verfrissende, smaakvolle alternatief. Kook wat zwarte frambozen siroop naar uw volgende ontbijt echt indrukwekkend te maken.
Wat je nodig hebt
Zwarte frambozen
Sugar
Lemon
Houten lepel
Zeef
kaasdoek
instructies

1. Combineer de 2 delen zwarte frambozen en 1 deel van het water in een middelgrote pan. Je moet 2 kopjes frambozen tot 2 1/2 kopjes siroop maken.
   

2. Kook het mengsel over middelgrote hitte op het fornuis top ongeveer 4 minuten, onder voortdurend roeren met een houten lepel. De bramen zal breken en laat hun sappen.
   

3. Voeg 1 deel koud water en een scheutje vers citroensap aan het mengsel. Breng het mengsel aan de kook. Vervolgens zet het vuur en laat 15 minuten sudderen. Schep uit elke schuimige bellen die op de top van het mengsel vormen.
   

4. Giet het mengsel door een zeef bekleed met kaasdoek in een kom. Druk op de vrucht te knijpen eventuele overgebleven sap.
   

5. Giet de gespannen vloeistof terug in de pan. Roer 1 deel suiker. Kook de siroop gedurende 2 minuten.
   

6. Haal de pan van het vuur en laat de siroop afkoelen. Breng de afgekoelde siroop naar een container met een goede afdichting, en bewaar het in de koelkast.