Hoe te Mustard maken

Een honkbalveld hot dog, een broodje ham en een kalkoen sub niet dezelfde smaak, zonder een flinke dosis mosterd. Gelukkig, mosterd is goedkoop en gemakkelijk te verkrijgen. Het is in de koelkast, op de specerij stand of al verspreid mooi en zelfs op je net gekocht sandwich. Hier is een snelle, make-at-home mosterd recept voor die zeldzame gelegenheid waarbij deze smakelijke topping is buiten van Madame bereik. Wat je nodig hebt
Maatbeker
Water

eetlepel citroensap
Mengkom
Gele mosterdzaadjes
Brown mosterdzaad
Voedsel processor
Flour
Knoflook
Salt
Poedersuiker
Theelepel
Kurkuma
Kruiderij jar
Wei (optioneel)
instructies

1. Combineer 1 kopje water met een 2-3 eetlepels citroensap. Doe het mengsel in een kom en voeg 3 eetlepels geel mosterdzaad en 3 eetlepels bruine mosterdzaad. Laat het zitten voor 8 uur of 's nachts.
   

2. Maak de mosterdzaadjes in een keukenmachine of een elektrische mengkom. Het eten processor wordt aanbevolen. Wees extra voorzichtig bij het gebruik van een elektrische mixer op deze specerij maken.
   

3. Voeg 1/2 kopje bloem, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel zout, 1 eetlepel poedersuiker en 1 theelepel kurkuma om het voedsel processor.
   

4. Pureer uw ingrediënten in de keukenmachine. Laat de machine tot u kunt zien dat alles is grondig gemengd en alle mosterdzaadjes zijn vermalen. Dit duurt meestal ongeveer 3 minuten.
   

5. Verzamel uw nieuw-gemengde mosterd en giet het in een specerij pot of andere container met een afsluitbaar deksel. Bewaar in de koelkast.