Bevat clamato-sap veel purines?

Clamato-sap is een soort tomatensap dat wordt gemaakt met mosselbouillon. Het is een populair ingrediënt in veel cocktails, zoals de Bloody Mary. Clamato-sap is ook een goede bron van vitamines en mineralen, zoals vitamine C, kalium en ijzer.

Purines zijn verbindingen die in veel voedingsmiddelen voorkomen, waaronder vlees, vis, gevogelte en bonen. Wanneer purines in het lichaam worden afgebroken, produceren ze urinezuur. Urinezuur is een afvalproduct dat via de urine wordt uitgescheiden. Bij sommige mensen kan een hoog urinezuurgehalte leiden tot jicht, een pijnlijke aandoening die ontstekingen in de gewrichten veroorzaakt.

Het purinegehalte van clamato-sap is 150 mg per kopje. Dit wordt beschouwd als een hoog purinegehalte. Als u een dieet met weinig purine volgt, moet u de consumptie van clamatosap vermijden.