Wat zijn de toepassingen voor zout?

* Zout wordt gebruikt als smaakmaker om de smaak van voedsel te verbeteren. Het kan op zichzelf worden gebruikt of in combinatie met andere specerijen en kruiden.

Behoud

*Zout wordt gebruikt als conserveermiddel om te voorkomen dat voedsel bederft. Het onttrekt vocht uit voedsel, waardoor het voor bacteriën moeilijk wordt om te groeien.

Gisting

*Zout wordt gebruikt in het fermentatieproces om de groei van nuttige bacteriën te stimuleren. Dit proces wordt gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gefermenteerde voedingsmiddelen te maken, zoals zuurkool, kimchi en yoghurt.

Beitsen

* Zout wordt gebruikt bij het beitsen om komkommers en andere groenten te conserveren en op smaak te brengen.

Uitharden

* Zout wordt gebruikt bij het rijpen om vlees, zoals spek, ham en pastrami, te conserveren en op smaak te brengen.

Kaas maken

* Zout wordt gebruikt bij het maken van kaas om het vochtgehalte en de smaak van kaas te controleren.

Cosmetica

*Zout wordt gebruikt in een verscheidenheid aan cosmetische producten, zoals badzout, scrubs en zepen.

Waterontharding

* Zout wordt in waterontharders gebruikt om calcium- en magnesiumionen uit hard water te verwijderen.

Industriële toepassingen

*Zout wordt gebruikt in allerlei industriële toepassingen, zoals de productie van glas, papier en chloor.