Hoe maak je een gebakken aardappel bar voor een bruiloft Buffet

Uncle Jim misschien leuk biefstuk bij elke maaltijd, maar het bruidsmeisje is een strikt veganistisch. Het creëren van een gebakken aardappel bar op uw bruiloft receptie garandeert dat iedereen iets wat hij graag eten te vinden, en het is het soort van casual maaltijd die uw receptie een warme plaats bedompte lucht geeft. Voor de meeste koppels, zal locatie personeel of cateraars de voorbereiding behandelen en serveren van het buffet. Ongeacht wie de baas is van het uitdelen van de zure room, moet je degenen om de schoten te bellen voor uw gebakken aardappel bar.
Wat je nodig hebt
Presenteren artikelen (tang, kommen, lepels)
Naam kaarten (optioneel)
geassorteerde toppings
instructies

1. Kies de aardappelen u wilt bakken, of praten met uw cateraar over uw wensen . Russet aardappelen die stevig en vrij van scheuren zijn ideaal. Plan op elke gast eten 1 aardappel, en bieden een extra 10 tot 20 procent in het geval een aantal gasten willen 2 porties. Als de aardappel bar is het hoofdgerecht, voor te bereiden meer extra aardappelen; al is het maar 1 optie, zullen de meeste gasten niet seconden eten. Inclusief zoete aardappelen als je wilt.
   

2. Maak een lijst van toppings u wilt bieden. Inclusief 3 of 4 eiwit opties, zoals gesnipperde kip, zwarte bonen en rundvlees chili. Kies ten minste 5 of 6 extra toppings. Plan om klassieke bevestigingen zoals zure room, geraspte cheddar kaas en verkruimelde bacon evenals dingen zoals blokjes avocado, gehakte gemengde groenten, tonijn en verkruimeld maïs chips dienen. Integreer toppings van elk van uw achtergronden om uw nieuwe vakbond symboliseren; bijvoorbeeld, bieden uw favoriete Italiaanse gehaktballetjes en de pikante pepers dat uw echtgenoot Latijnse achtergrond vertegenwoordigen.
   

3. benodigdheden te verzamelen voor de bar, of controleren of de cateraars alle benodigde apparatuur zal bieden. Naast de borden en bestek voor de gasten, vindt u schalen en servieswerk voor elke topping, tang en een grote wrijving gerecht voor het serveren van de aardappelen, en mogelijk kaarten etikettering elke topping nodig. Voor een grote menigte, een plan op het maken van een dubbelzijdige buffet, wat betekent dat je dubbel van alle serveren items nodig.
   

4. Vraag dat de aardappelen worden gebakken in de uren vlak voor de buffet begint, want hoe langer ze zitten, hoe zachter de huid krijgt. Uw cateraars moeten grote ovens hebben voor het bakken van grote batches van aardappelen op een moment.
   

5. Geef instructies aan het bedienend personeel over hoe je wilt dat het buffet te worden geregeld. Vraag dat de aardappelen geopend worden gesneden voordat ze geserveerd, zodat u gemakkelijk kunt schep in toppings. Verzoek om het personeel te vervangen koud of warm voedsel elke 30 minuten en vul alle toppings als nodig is.