Hoe lang duurt het voordat een nieuwe aardappel een oude aardappel wordt?

Aardappelen worden niet binnen een bepaald tijdsbestek ‘oud’. Oude aardappelen zijn doorgaans aardappelen die gedurende een langere periode zijn opgeslagen onder onjuiste bewaaromstandigheden. Factoren zoals temperatuur, vochtigheid en blootstelling aan licht kunnen van invloed zijn op hoe lang een aardappel kan worden bewaard voordat hij oud wordt of gaat ontkiemen.