Joy Zoete aardappel en verse sinaasappel ovenschotel?

Voor de braadpan:

• 2 kopjes gekookte en gepureerde zoete aardappelen
• 1/4 kop vers sinaasappelsap
• 1/2 kop verpakte lichtbruine suiker
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1/2 theelepel zout

Voor de topping:

• 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
• 1/4 kop koude boter
• 3 eetlepels kristalsuiker

Instructies:

Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit (190 graden Celsius).

1. Meng de ingrediënten voor de ovenschotel: Meng in een grote kom de zoete aardappelpuree, vers sinaasappelsap, bruine suiker, kaneel en zout. Roer tot alle ingrediënten goed gemengd en glad zijn.
2. Giet de zoete aardappel in een ovenschaal: Doe het zoete aardappelmengsel in een ovenschaal van 1 liter (945 ml).
3. Maak de topping: Meng in een andere kom de bloem, de koude boter en de kristalsuiker. Gebruik je vingers om het mengsel te bewerken totdat het grove kruimels vormt. De topping moet eruitzien als nat zand.
4. Strooi de topping over de ovenschotel: Strooi de crumbletopping gelijkmatig over het zoete aardappelmengsel in de ovenschaal.
5. Bak de ovenschotel: Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak 20-25 minuten. De ovenschotel is klaar als de topping goudbruin is en de zoete aardappelvulling helemaal heet is.
6. Vers serveren: Laat de braadpan een paar minuten staan ​​voordat je hem serveert. Serveer het warm, zo of met je favoriete toppings, zoals slagroom of ijs.

Tips:

• Om de ovenschotel van tevoren te maken, bakt u hem volgens het recept, laat u hem volledig afkoelen, dekt u hem af en zet u hem maximaal 3 dagen in de koelkast. Wanneer u klaar bent om te serveren, laat u het op kamertemperatuur komen en verwarmt u het opnieuw in een oven van 175 graden Celsius (350 graden Fahrenheit) gedurende ongeveer 15-20 minuten, of tot het helemaal opgewarmd is.
• Je kunt verse sinaasappelschil gebruiken in plaats van sinaasappelsap voor een intensere citrussmaak.
• Als je geen verse sinaasappelen hebt, kun je sinaasappelsap uit de winkel vervangen.
• Voor een variatie kun je wat gehakte noten of gedroogde veenbessen aan de topping toevoegen.