Lost slaolie op in petroleumether?

Saladeolie is een soort plantaardige olie, die doorgaans bestaat uit triglyceriden, dit zijn moleculen die bestaan ​​uit drie vetzuren die aan een glycerolmolecuul zijn bevestigd. Petroleumether is een mengsel van koolwaterstoffen met een laag molecuulgewicht, zoals pentaan en hexaan. Deze koolwaterstoffen zijn niet-polair, wat betekent dat ze geen netto elektrische lading hebben. Triglyceriden zijn ook niet-polair, zodat ze kunnen oplossen in niet-polaire oplosmiddelen zoals petroleumether.

Wanneer slaolie wordt gemengd met petroleumether, verspreiden de oliemoleculen zich door de petroleumether en vormen een homogeen mengsel. Dit komt doordat de niet-polaire moleculen van de olie en de petroleumether door elkaar worden aangetrokken, waardoor de olie in de petroleumether kan oplossen.