Hoe te Peppered Gravy (5 stappen) Zorg

Als je het maken van gebakken kip, gebraden kalkoen of rundvlees, of een heerlijke vlees hoofdgerecht, zullen sommige doorspekt jus het af in stijl. U kunt echter ook doorspekt jus maken zonder vlees en serveer het heet over toast of schilferige koekjes.
Wat je
2 el nodig. bloem voor alle doeleinden
2 kopjes volle melk
2 el. slagroom
1 theelepel. cayennepeper
1 theelepel. zout
1/2 theelepel. vers gekraakte zwarte peperkorrels
instructies

1. Smelt de boter in een pan.
   

2. Voeg de bloem, het zout, cayennepeper en gemalen peper en bak het mengsel tot de bloem begint bruin te draaien.
   

3. Neem de pan van het vuur en giet de melk in geleidelijk, roeren als je giet.
   
   

4. Zet de pan terug op de brander en breng het aan de kook 2 minuten, onder voortdurend roeren. Als de gepeperde saus te dik is, voeg een beetje meer melk.
   

5. Klop de slagroom en houden de gepeperde saus op laag vuur totdat je klaar bent om het te dienen bent.