Wat voeg je toe aan kerriepoedersaus?

* 1 eetlepel kerriepoeder

* 1/2 kopje water

* 1/4 kop kokosmelk

* 1 eetlepel maizena

* 1 eetlepel sojasaus

* 1 theelepel vissaus

* 1/2 theelepel suiker

* 1/4 theelepel zout

* 1/4 theelepel rode pepervlokken (optioneel)

Instructies:

1. Klop in een middelgrote pan het kerriepoeder, water, kokosmelk, maizena, sojasaus, vissaus, suiker, zout en rode pepervlokken (indien gebruikt) door elkaar.

2. Breng het mengsel op middelhoog vuur onder voortdurend roeren aan de kook.

3. Zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen, of tot de saus ingedikt is.

4. Serveer over je favoriete currygerecht.