Hoe te Eieren Pickle met gedestilleerd Azijn (8 stappen)

De ingelegde eieren bestaan ​​uit hardgekookte eieren die worden geschild en vervolgens ondergedompeld in een azijn oplossing. De azijn oplossing kan een mengsel van zout, kruiden, suiker en andere specerijen afhankelijk van persoonlijke smaak bevatten. De eieren zitten in de oplossing gedurende 1-2 dagen, zodat ze absorberen de azijn en andere bestanddelen. Serveer ingelegde eieren als voorgerecht, snack of een deel van een hoofdgerecht
maaltijd. Wat je nodig hebt
12 eieren
pan met deksel
Colander
Bowl
2 kopjes witte azijn
Reageert niet pan
1 kopje koud water
1/2 kopje witte suiker
1 eetl. beitsen Spice
Gesteriliseerde glazen container of pot
instructies

1. Plaats 12 eieren in een pan. Giet water in de pan om de eieren volledig te bedekken.
   

2. Leg de eieren op het fornuis op hoog vuur. Breng het water aan een volledige kook.
   

3. Haal de eieren van de kachel. Dek de pan af met een deksel en laat de eieren te zitten voor 20 minuten.
   

4. Laat de gekookte eieren in een vergiet. Leg de gekookte eieren in een kom met koud water. Kraken en schil de eieren.
   

5. Laat de eieren te koelen terwijl u het beitsen oplossing te bereiden. Pour 2 kopjes witte azijn in een niet-reactieve pan.
   

6. Voeg 1 beker koud water aan de azijn, 1/2 kopje witte suiker en 1 el. van beitsen specerijen. Breng de oplossing aan de kook gedurende 5 minuten, dan laat het volledig afkoelen.
   

7. Giet de afgekoelde oplossing in een schone glazen container of pot. Voeg de gepelde eieren aan de oplossing. De eieren moet volledig worden bedekt met de oplossing. Voeg meer azijn als de eieren niet worden gedekt. ​​
   

8. Bedek de container of pot met een deksel. Koel het ingelegde eieren voor 24 uur voordat ze te consumeren. Bewaar de ingelegde eieren voor maximaal 8 dagen voor het beste resultaat.