Hoe te identificeren witte truffels & Paddenstoelen (4 stappen)

witte truffels worden gewaardeerd voor hun smaak en geur. Ze zijn wereldwijd bekend voor wordt gebruikt door topchefs en het halen van buitengewoon hoge prijzen op de veiling. Afhankelijk van waar je woont, zal de aard van de witte truffel beschikbaar verschillen. Wanneer de meeste mensen denken van witte truffels, zijn ze waarschijnlijk denken van de beroemde Italiaanse witte truffel. Deze truffels zijn vooral te vinden in Midden- en Noord-Italië groeien onder eik, hazelaar, populieren en beuken. Er is ook een witte truffel gevonden in Noord Amerika zogenaamde Oregon witte truffel. Het groeit meestal onder jonge Douglas-spar bossen.
Instructies

1. Wacht tot de truffels rijp zijn. Truffels zijn alleen volwassen tijdens bepaalde delen van het jaar. De maanden van oktober tot februari zijn een goede tijd om truffel jacht te gaan.
   

2. Zoek een truffel jachtgebied. Het beste is om iemand met ervaring jacht truffels om u te vinden. Een ervaren truffeljager kunnen gebieden waar truffels zijn bekend om te groeien bevelen. Als u niet beschikt over een gids te hebben, vinden het juiste type bos in uw omgeving. In Noord-Amerika heeft u op zoek naar een Douglas-spar bos, en in Italië op zoek naar eik, hazelaar, populieren en beuken.
   

3. zoeken truffels. Eenmaal aangekomen bij uw truffel jachtgebied, beginnen op zoek naar truffels. Truffels groeien in losse grond ongeveer 1 tot 6 inches diep. Honden en varkens kunnen worden opgeleid om te zoeken naar truffels. Als je geen toegang hebt tot een getrainde dier hebt, gebruik dan een tuin hark met brede tanden weg te harken bladeren en ander vuil. Rake de top paar centimeters van de bodem. Kijk voor hard, onregelmatig gevormde objecten. Truffels kijken een beetje zoals aardappelen. Oregon witte truffels zijn wit aan de buitenkant als ze jong zijn, en ze geleidelijk aan oranje-bruin. Italiaanse witte truffels zijn beige bij jong en donkerder als ze volwassen worden.
   

4. veilig zijn. Truffels zijn nooit giftig. Echter, beginnen bepaalde soorten giftige zijn paddestoelen groeien en kunnen verward truffels zijn. U kunt het verschil tussen een truffel en een paddestoel voelen. Champignons zijn squishy en sponsachtig. Truffels zijn hard en bros. Sommige truffels zelfs breken als je ze laat vallen.