Van alle noten, amandelen bevatten de meest alkalisch. Amandelen laag in verzadigd vet en bevatten voedingsstoffen zoals calcium, magnesium, fosfor, foliumzuur en zink, alsmede vezels. Amandelen zijn de moer gevonden in de amandel fruit, vergelijkbaar met een perzik pit. California levert 80% van het aanbod van amandelen in de wereld, en ze zijn direct beschikbaar.
Paranoten

paranoten hebben een hoge concentratie van enkelvoudig onverzadigde vetten. Ze zijn een goede bron van magnesium, kalium, thiamine en selenium. Paranoten zijn de grote zaden op enorme bomen in het Zuid-Amerikaanse regenwoud. Je kunt ze rauw eten, geroosterd of gebakken producten.
Hazelnoten

Hazelnoten zijn rijk aan vitamine E, evenals foliumzuur, kalium, mangaan en koper. Hoewel Turkije is de grootste producent van hazelnoten, worden hazelaars geteeld in gematigde zones wereldwijd. Ook bekend als een cob moer of hazelnoot moer volgens soort, hazelnoten worden meestal gebruikt in chocoladerepen, bakken, salades en snacks.